Im Bestand des Südzucker-Archivs findet
man Informationen zur Geschichte der Südzucker AG und ihrer
Vorläufergesellschaften sowie zur Entwicklung der Rübenzuckerindustrie.
Hauptbuch
Abb. oben:
Eine häufig vertretene Quellenart sind kaufmännische
Schriftüberlieferungen. Hier der Titel des Hauptbuchs
der Zuckerraffinerie Halle (Saale).
Abb. unten: Stammaktie der Süddeutschen Zucker-Aktiengesellschaft
(1926).
Im Jahr 1926 schlossen sich die Zuckerfabriken Stuttgart,
Offstein, Frankenthal, Heilbronn und Waghäusel zur
Süddeutschen Zucker-AG zusammen. Am linken Rand sind
die Wappen dieser Gründungsgesellschaften dargestellt.
Der Sammlungsschwerpunkt des Archivs liegt
auf Akten, Geschäftsbüchern, Geschäftberichten,
Fotos, Plänen und Zeichnungen aus Unternehmens- und
Werksarchiven von Zuckerfabriken aus den Ländern
Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, Sachsen, Sachsen-Anhalt
und Thüringen.
Zuckerhut
Abb. oben:
Darstellung eines Dampfapparates der
Sangerhäuser Actien-Maschinenfabrik zum Lösen
des Zuckerhutes aus seiner Form (Stahlstich, 1906). Diese
Abbildung stammt aus der vielfältigen historischen
Literatur in unserer Bibliothek (A. Rümpler: Ausführliches
Handbuch der Zuckerfabrikation. Braunschweig 1906).
Stammaktie
Südzucker Archiv
Werk Offstein
Wormser Straße 11
D-67283 Obrigheim/Pfalz
