Eine Forschungsbibliothek zur Branchen- und Technikgeschichte
der Zuckerindustrie befindet sich im Aufbau.
"Stammer"
Schwerpunkt ist die Sammlung deutschsprachiger
Branchenzeitschriften der Zuckerindustrie, historischer
Bücher zur technischen Entwicklung der Zuckergewinnung,
von Fest- und Firmenschriften sowie wissenschaftlicher
Studien über die Zuckerindustrie.
Abb.
links:
Ein Sammlungsschwerpunkt der Bibliothek sind deutschsprachige
Branchenzeitschriften der Zuckerindustrie. Die Zeitschrift
Stammer’s Jahresberichte für die Zuckerindustrie
ist eine von zahlreichen Zeitschriften, in denen Innovationen
in der Zuckerindustrie verbreitet wurden.
Titel "Zuckerindustrie"
Abb.
links:
Titel der ersten Ausgabe der Zeitschrift des Vereins
für die Rübenzuckerindustrie im Zollverein
von 1851. Die heute als Zuckerindustrie erscheinende älteste
deutsche Branchenzeitschrift befindet sich im Bestand
des Südzucker-Archivs.
Adolph
Friedrich Riedel
Abb.
rechts: Adolph Friedrich Riedel (1809–1872)
war langjähriger Vorsitzender des Vereins für
die Rübenzuckerindustrie und Mitherausgeber der Vereinszeitschrift.
Südzucker Archiv
Werk Offstein
Wormser Straße 11
D-67283 Obrigheim/Pfalz
