Nowa gama cukrów BIO firmy Südzucker: cukier drobny i cukier puder
Jednym z największych rynków zastosowania produktów BIO jest segment wyrobów piekarniczych. Odzwierciedla to również wprowadzanie nowych produktów na rynek piekarniczy. Oznaczenie „BIO” cieszy się coraz większym zainteresowaniem i jest to wiodący trend w kategorii produktów piekarniczych w Europie zaraz po „deklaracjach dotyczących opakowań zgodnych z zasadami zrównoważonego rozwoju”.
Aby wesprzeć w tym rozwoju producentów z branży piekarniczej, spółka Südzucker poszerzyła swoją ofertę o cukry buraczane BIO. Cukier organiczny BIO drobny i cukier buraczany BIO puder to dwa artykuły z naszej rodziny produktów ekologicznych, które są idealne do zastosowań w piekarnictwie, takich jak ciasta, ciasteczka i mieszanki do pieczenia. Cukier organiczny cechują niewielkie, tej samej wielkości kryształki
- Szybko się rozpuszcza
- Dobra mieszalność, która nawet
- Może skrócić czas mieszania
Cukier buraczany BIO drobny
- Spełnia wymagania jakości dla cukru białego (EU2)
- Zakres wielkości kryształków 0,16 mm – 0,8 mm
(min. 70%) - Opakowanie:
- worek papierowy 25 kg (800 kg na palecie euro)
- Big Bag 1000 kg
- Certyfikat BIO Unii Europejskiej
Cukier buraczany BIO puder
- Nie zawiera substancji przeciwdziałającej zbrylaniu
- Zakres grubości ziaren <0,16 mm (min. 60%)
- Opakowanie:
- worek papierowy 10 kg (600 kg na palecie euro)
- Certyfikat BIO Unii Europejskiej
Oprócz wielu zastosowań w piekarnictwie, oba rodzaje cukru buraczanego BIO bardzo dobrze sprawdzą się w cukiernictwie. Cukier buraczany BIO puder jest również idealny do stosowania w polewach do wyrobów cukierniczych, a cukier roślinny BIO drobny idealnie pasuje do przetworów owocowych i sosów. Czy chcesz dowiedzieć się więcej o właściwościach, jakie posiada nasz buraczany cukier organiczny?
