SÜDZUCKER, BENEO I PURATOS: TEAMING UP FOR GROWING TOMORROW
Rolnictwo przechodzi znaczące przemiany spowodowane zmianami klimatycznymi, wymaganiami społecznymi i rosnącymi kosztami operacyjnymi. Potrzeba wsparcia technicznego i operacyjnego, a także zachęt finansowych, ma kluczowe znaczenie dla promowania bardziej zrównoważonych praktyk. Zwiększenie odporności rolnictwa na te zagrożenia, a jednocześnie przyczynienie się do zmniejszenia śladu węglowegoCO₂wynikającego z upraw, jest wspólnym obowiązkiem całego łańcucha wartości.
W 2023 r. Raffinerie Tirlemontoise, część Südzucker Sugar Division, BENEO, wiodący producent składników funkcjonalnych i część Südzucker Group, oraz Puratos, światowy lider w dziedzinie składników piekarniczych, cukierniczych i czekoladowych, połączyły siły i zainicjowały trzyletni projekt Climate Farming Project. Cel? Ograniczenie emisji gazów cieplarnianych, wspieranie bioróżnorodności oraz poprawa jakości gleby i wody poprzez wdrażanie naukowo uzasadnionych, ukierunkowanych działań z zakresu regeneracyjnego rolnictwa na belgijskich farmach. W ramach tej współpracy 15 gospodarstw z całej Belgii zostało zaangażowanych do tego projektu, jako gospodarstwa pilotażowe , aby dzielić się wiedzą, zrównoważonymi technikami, strategiami i kosztami.
Na obszarze odpowiadającym ponad 1100 boiskom piłkarskim rolnicy uprawiają (między innymi) buraki cukrowe, pszenicę i cykorię, wdrażając jednocześnie różne środki rolnictwa regeneracyjnego jako narzędzia poprawy zrównoważonego rozwoju na poziomie gospodarstwa.
CELE – DĄŻENIE DO REALNYCH EFEKTÓW
Ta współpraca ma na celu osiągnięcie rzeczywistego, wymiernego wpływu, a zdobyta wiedza jest już udostępniana i wykorzystywana we wszystkich gospodarstwach Raffinerie Tirlemontoise w Belgii, na zasadzie dobrowolności. 15 rolników uczestniczących w tym projekcie zdecydowało się pracować nad różnymi obszarami, w zależności od swoich potrzeb, zainteresowań i dostępnych maszyn, dążąc do osiągnięcia konkretnych celów zrównoważonego rozwoju na poziomie gospodarstwa:
Ogólnie rzecz biorąc, partnerzy projektu oceniają praktyczną wykonalność technik uprawy oraz ich wpływ na redukcję emisji CO₂e, a także na trwałe i dodatkowe magazynowanie węgla w glebie.
PROCES – STRATEGICZNE PODEJŚCIE
Projekt Climate Farming można postrzegać jako zewnętrzne laboratorium innowacji i wymiany doświadczeń. Jest to „model rolniczy” który pełni rolę wytycznej i punktu odniesienia, ponieważ rolnicy są już bardzo zaawansowanym etapie i stale doskonalą swoje techniki. Aby zwiększyć skalę działania w oparciu o pozytywne wyniki uzyskane w tych 15 gospodarstwach, wdrożono strategiczne podejście, które w przyszłości będzie mogło zostać zaadaptowane przez jak największą liczbę rolników. Proces ten rozpoczął się już w 2024 r. i obecnie jest w trakcie realizacji.
Ogólnie rzecz biorąc, aby zmierzyć wpływ rolnictwa regeneracyjnego, stosujemy czterostopniowy proces zapewniający identyfikowalność poprawy klimatu, gleby, wody i różnorodności biologicznej.
Podejście to zostało również przeniesione do tego projektu.
POBIERZ NASZE STUDIUM PRZYPADKU
OD WIZJI DO DZIAŁANIA
Zgodnie z ideą inicjatywy Südzucker „The Connected Collective” znaczący wpływ można osiągnąć tylko wspólnie, łącząc siły w ramach wspólnej wizji.
Sylvie Decaigny –
Kierownik ds. zrównoważonego rolnictwa w Raffinerie Tirlemontoise
„Uważam, że praca nad rolnictwem regeneracyjnym ma kluczowe znaczenie, ponieważ chodzi o zapewnienie przyszłości całej produkcji żywności w Europie przy akceptowalnych kosztach dla konsumentów. Z punktu widzenia rolnika nie jest to tylko piękna opowieść o różnorodności biologicznej i redukcji emisji CO2, ale także kwestia kosztów i rentowności”.
Francesca Angiulli –
Dyrektor ds. zrównoważonego rozwoju w Puratos
„Współpraca ta zrodziła się z wspólnego przekonania: razem możemy osiągnąć więcej niż osobno. Łącząc siły, dążymy do zapewnienia silniejszego wsparcia i przyspieszenia przejścia na rolnictwo regeneracyjne. W Puratos jesteśmy głęboko zaangażowani w innowacje w zakresie żywności na rzecz dobra: na nowo definiujemy sposób uprawy i pozyskiwania żywności, aby odżywiać zarówno ludzi, jak i planetę dla przyszłych pokoleń”.
Jean Franc –
Kierownik ds. rozwoju strategii
agronomicznej w BENEO
„W BENEO polegamy na odpornym sektorze rolnym, aby zapewnić stałe dostawy surowców do produkcji naszych roślinnych składników funkcjonalnych. Takie projekty umożliwiają nam ścisłą współpracę z rolnikami i promowanie praktyk regeneracyjnych, które przyczyniają się do bardziej zrównoważonego i przyszłościowego rozwoju przemysłu spożywczego”.
WDROŻENIE – REALIZACJA SKUTECZNYCH ŚRODKÓW
Nie ma jednego uniwersalnego rozwiązania, wszystko zależy od poszczególnych gospodarstw i czynników środowiskowych. W ramach projektu Climate Farming działamy w oparciu o sześć kluczowych zasad rolnictwa regeneracyjnego, koncentrując się na rolnikach, ich potrzebach i wyzwaniach:
- Uproszczonie technik uprawy
- Częściową uprawę (StripTill)
- Rozluźnianie gleby w dobrych warunkach, aby uniknąć pełnej uprawy
- Lokalne stosowanie nawozów azotowych (w pobliżu nasion, a nie na całym polu)
- Zastosowanie nowych biosymulantów i inhibitorów ureazy
- Zastosowanie większej ilości nawozów organicznych (kompost, poferment, itp.)
- Próby stosowania nawozów azotowych o niskiej emisji
- Przyciąganie więcej pożytecznych owadów (zwalczanie mszyc)
- Stosowanie odmian bardziej odpornych (na grzyby)
- Wdrożenie bardziej precyzyjnego opryskiwania środków ochrony roślin (tylko na burakach cukrowych, a nie na całym polu lub poprzez rozpoznawanie obrazów AI)
- Sadzenie żywopłotów i drzew owocowych, pasów kwiatowych i roślin okrywowych z większą liczbą gatunków atrakcyjnych dla zapylaczy i innych pożytecznych owadów.
- Wczesny wysiew przed lub tuż po zbiorach pszenicy (przed burakami cukrowymi), w tym test wysiewu za pomocą drona
- Poprawę mieszanki gatunków i warunków siewu (przygotowanie gleby, głębokość siewu)
WIDOCZNE REZULTATY
Po 3 latach realizacji projekt przyniósł już pozytywne wyniki. Monitoring i ocena gospodarstw wykazały, że grupa Climate Farming Group:
- Poprawiła stan gleby w porównaniu z gospodarstwami stosującymi bardziej konwencjonalne metody
- Zmniejszyła zapotrzebowanie na nawozy mineralne dzięki zdrowszej glebie o wyższej żyzności
- Osiągnęła wyższą wydajność cukru
- Zwiększyła wykorzystanie nawozów organicznych
- Zmniejszyła zużycie oleju napędowego w porównaniu z bardziej konwencjonalnymi gospodarstwami
Porównanie oparte na danych zebranych od gospodarstw uczestniczących wClimate Farming Group w porównaniu z gospodarstwami konwencjonalnymi.
POTWIERDZONY NIŻSZY ŚLAD WĘGLOWY
Ostatecznie pierwsza analiza wykazała również niższy ślad węglowy CO<sub<2 e działalności Climate Farming Group w porównaniu z danymi pierwotnymi pochodzącymi z innych gospodarstw konwencjonalnych. Obliczenia współczynnika emisji dla buraków cukrowych są wykonywane w oparciu o narzędzie BGD Carbon Tool, metodologię zatwierdzoną przez TÜV SÜD.
Team up with Geert
Czy chcesz dowiedzieć się więcej o naszych konkretnych zobowiązaniach w zakresie zrównoważonego rozwoju, inicjatywach takich jak „The Connected Collective” lub Biodiversity Alliance?
Czy masz konkretny pomysł lub projekt, który możemy wspólnie zrealizować, aby poprawić emisje w zakresie 3?
Porozmawiajmy i przedyskutujmy to!
Geert Van Aelst, Head of Sustainability, Dywizja Cukru Südzucker
WSPÓŁPRACA W ZAKRESIE ROLNICTWA
REGENERACYJNEGO
Connected Collective to nasza inicjatywa mająca na celu wspieranie praktyk rolnictwa regeneracyjnego poprzez wspólne działania w całym łańcuchu wartości. Łącząc strategie dostosowane do konkretnego kontekstu z badaniami naukowymi, dążymy do promowania rentownego, przyszłościowego rolnictwa regionalnego.
DODATKOWE PLIKI DO POBRANIA
Team Up for Growing Tomorrow
Poprzez wspieranie współpracy i innowacji zapewniamy, że pozostaniesz na czele trendów branżowych. Razem z Tobą dążymy do budowania przyszłości, która będzie zarówno zrównoważona, jak i opłacalna, umożliwiając Ci prosperowanie w coraz bardziej konkurencyjnym otoczeniu poprzez zaspokajanie zmieniających się potrzeb Twoich klientów.
Dowiedz się więcej o tym, jak współpracować z Südzucker w zakresie innowacji, badań, smaku i zrównoważonego rozwoju.
