Zrównoważony rozwój w Dywizji Cukru w firmie Südzucker
Jako czołowy producent składników żywności jesteśmy zaangażowani w tworzenie zdrowej, zrównoważonej i przyjaznej przyszłości.
Ze względu na silne zakorzenienie w rolnictwie jesteśmy mocno związani z naszymi rolnikami i pochodzeniem naszych buraków. Chcemy budować przejrzyste relacje w ramach procesu „od pola do stołu” pomiędzy rolnikami uprawiającymi buraki a klientami.
Zrównoważony rozwój nabiera znaczenia w każdym aspekcie życia. Dlatego uważamy, że naszym obowiązkiem jest uczynienie go częścią naszego firmowego DNA i działania na jego rzecz. Zrównoważony rozwój społeczny i środowiskowy stanowią filary naszej działalności.
Nasze obszary oddziaływania w zakresie zrównoważonego rozwoju
Dział Cukrowniczy, stanowiący integralną część Grupy Südzucker, zidentyfikował 3 obszary oddziaływania, które wynikają z obszarów oddziaływania Grupy. Zostały one również włączone do naszej działalności biznesowej:
- budowanie przejrzystych relacji pomiędzy rolnikami uprawiającymi buraki a klientami, konsumentami i pracownikami
- Ograniczenie naszego wpływu na środowisko poprzez dbanie o lokalne zasoby naturalne
- Tworzenie wartości dla naszych interesariuszy
Aby zapewnić, że wymienione poniżej obszary oddziaływania stały się namacalną częścią naszej misji, włączono je do procesu, przez który przechodzą nasze produkty w drodze „od gospodarstwa do stołu”.
OBSZARY ODDZIAŁYWANIA DYWIZJI CUKRU W FIRMIE SÜDZUCKER
Pozyskiwanie lokalne
Energia i emisje
Świadoma konsumpcja
Wpływ na środowisko
W kwestii wpływu na środowisko skupiamy się głównie na zrównoważonym pozyskiwaniu surowców, ograniczeniu emisji ekwiwalentu CO₂ i odpowiedzialnym wykorzystaniu wody. Duży nacisk na zrównoważone pozyskiwanie surowców dotyczy głównie rolnictwa i lokalnej uprawy buraków, ponieważ klienci oraz konsumenci chcą teraz lepiej zrozumieć zrównoważony model rolnictwa. Dostosowując się do klimatu bardziej wrażliwego na czynniki zewnętrzne, stawiamy sobie za cel połączenie potrzeb klientów i rolników.
Ograniczenie emisji ekwiwalentu CO₂ na każdym etapie łańcucha tworzenia wartości i dbanie o lokalne środowisko to kolejny ważny obszar, na którym skupiamy swoją uwagę w ramach filaru środowiskowego. Nasi plantatorzy buraków uprawiają buraki cukrowe, nieustannie udoskonalając stosowane praktyki rolnicze, takie jak ograniczenie stosowania nawozów azotowych. Niemniej jednak stoją oni obecnie przed licznymi wyzwaniami, jak np. mniejsza liczba opcji ochrony roślin, większy wpływ klimatu na pola i rosnące koszty produkcji.
Dlatego firma Südzucker wspiera współpracujących z nią plantatorów poprzez:
- Wsparcie 200 inspektorów surowcowych doradzających im w sprawach zrównoważonego rolnictwa
- Naszą platformę doradczą BISZ udostępniającą specjalne narzędzia, takie jak planista upraw
- Naszą aplikację beet2go, umożliwiającą dostęp do wyników analiz wykonywanych w naszym laboratorium badań nad burakami cukrowymi
Wskaźniki zrównoważonego rozwoju
Współpracujemy z uznanymi indeksami zrównoważonego rozwoju, aby zwiększyć skalę naszego zaangażowania. Z dumą ogłaszamy, że nasz cukier buraczany pozyskujemy w sposób zrównoważony zgodnie z certyfikatem REDCert² we wszystkich czterech głównych krajach uprawy buraków, a w ramach programu Ecovadis osiągnęliśmy poziom srebrny.
Nasze cele zostały zatwierdzone przez SBTi.
Skontaktuj się z nami
Czy chcesz dowiedzieć się więcej o naszym konkretnym zaangażowaniu w zrównoważony rozwój, celach i KPI? Czekaj na kolejne publikacje lub skontaktuj się z nami bezpośrednio:
Geert Van Aelst, Dyrektor ds. zrównoważonego rozwoju w Dywzji Cukru w firmie Südzucker
Zrównoważony rozwój w Südzucker Group
W swojej Strategii Korporacyjnej 2026 Plus Grupa Südzucker mocno osadziła zrównoważony rozwój w kontekstach społecznym i środowiskowym. Ze względu na silne zakorzenienie w rolnictwie jesteśmy mocno związani z naszymi rolnikami i pochodzeniem naszych buraków. Postrzegamy siebie jako centralne ogniwo łączące rolników i klientów w procesie „z pola na stół”.
Osiem obszarów wpływu Grupy Südzucker
W Grupie Südzucker określiliśmy osiem obszarów wpływu, przedstawionych po lewej, oddających nasze zaangażowanie w zrównoważony rozwój.
Corporate Sustainability
Reporting Directive 2024/2025
Najnowszy materiał do pobrania
Burak cukrowy zrównoważony i wszechstronny
Dla nas w Dziale ds. Cukru kluczowe znaczenie ma silny nacisk na zrównoważony rozwój. Na przykład niektóre obszary uprawy buraków cukrowych w UE znajdują się na terenach narażonych na niedobór wody. Jesteśmy świadomi naszej odpowiedzialności i podejmujemy działania w celu racjonalnego korzystania z zasobów wodnych podczas przetwarzania buraków cukrowych. Sam burak cukrowy odgrywa w tym istotną rolę: cała woda potrzebna do czyszczenia i transportu pozyskiwana jest z samych buraków. W końcu burak cukrowy w 75% składa się z wody, co odpowiada przetworzeniu około 1 miliona metrów sześciennych rocznie w każdej fabryce. Burak cukrowy to prawdziwy superbohater – poznaj jego supermoce.
