Zrównoważony rozwój w Dywizji Cukru w firmie Südzucker
Jako czołowy producent składników żywności jesteśmy zaangażowani w tworzenie zdrowej, zrównoważonej i przyjaznej przyszłości.
Ze względu na silne zakorzenienie w rolnictwie jesteśmy mocno związani z naszymi rolnikami i pochodzeniem naszych buraków. Chcemy budować przejrzyste relacje w ramach procesu „od pola do stołu” pomiędzy rolnikami uprawiającymi buraki a klientami.
Zrównoważony rozwój nabiera znaczenia w każdym aspekcie życia. Dlatego uważamy, że naszym obowiązkiem jest uczynienie go częścią naszego firmowego DNA i działania na jego rzecz. Zrównoważony rozwój społeczny i środowiskowy stanowią filary naszej działalności.
Nasze obszary oddziaływania w zakresie zrównoważonego rozwoju
W Dywizji Cukru, integralnej części Grupy Südzucker, określono cztery obszary oddziaływania, będące pochodnymi obszarów oddziaływania Grupy. Zintegrowano je również z naszą działalnością gospodarczą. Dywizja Cukru dodała „wspieranie bioróżnorodności” jako dodatkowy obszar oddziaływania i sformułowała naszą misję jako:
- budowanie przejrzystych relacji pomiędzy rolnikami uprawiającymi buraki a klientami, konsumentami i pracownikami
- Ograniczenie naszego wpływu na środowisko poprzez dbanie o lokalne zasoby naturalne
- Tworzenie wartości dla naszych interesariuszy
Aby te cztery obszary oddziaływania przedstawione poniżej mogły stać się realnym elementem naszej misji, zostały wplecione w proces, który przechodzą produkty, aby dotrzeć „z pola na stół”.
OBSZARY ODDZIAŁYWANIA DYWIZJI CUKRU W FIRMIE SÜDZUCKER
Pozyskiwanie lokalne
Ochrona środowiska
Energia i emisje
Świadoma konsumpcja
Wpływ na środowisko
W kwestii wpływu na środowisko skupiamy się głównie na zrównoważonym pozyskiwaniu surowców, działaniach na rzecz bioróżnorodności, ograniczeniu emisji ekwiwalentu CO₂ i odpowiedzialnym wykorzystaniu wody. Duży nacisk na zrównoważone pozyskiwanie surowców dotyczy głównie rolnictwa i lokalnej uprawy buraków, ponieważ klienci oraz konsumenci chcą teraz lepiej zrozumieć zrównoważony model rolnictwa. Dostosowując się do klimatu bardziej wrażliwego na czynniki zewnętrzne, stawiamy sobie za cel połączenie potrzeb klientów i rolników.
Ograniczenie emisji ekwiwalentu CO₂ na każdym etapie łańcucha tworzenia wartości i dbanie o lokalne środowisko to kolejny ważny obszar, na którym skupiamy swoją uwagę w ramach filaru środowiskowego. Współpracujący z nami plantatorzy buraków cukrowych od dziesięcioleci prowadzą uprawy w sposób zrównoważony. Niemniej jednak stoją oni obecnie przed licznymi wyzwaniami, jak np. mniejsza liczba opcji ochrony roślin, większy wpływ klimatu na pola i rosnące koszty produkcji.
Dlatego firma Südzucker wspiera współpracujących z nią plantatorów poprzez:
- Wsparcie 200 inspektorów surowcowych doradzających im w sprawach zrównoważonego rolnictwa
- Naszą platformę doradczą BISZ udostępniającą specjalne narzędzia, takie jak planista upraw
- Naszą aplikację beet2go, umożliwiającą dostęp do wyników analiz wykonywanych w naszym laboratorium badań nad burakami cukrowymi
Wskaźniki zrównoważonego rozwoju
Aby jeszcze bardziej zaangażować się w zrównoważony rozwój, nawiązaliśmy współpracę z akredytowanymi instytucjami ratingowymi i z dumą ogłaszamy, że nasz cukier buraczany jest pozyskiwany w zrównoważony sposób zgodnie z REDCert² w czterech głównych krajach, w których znajdują się uprawy. Natomiast w ratingu agencji EcoVadis osiągnęliśmy poziom Silver.
Nasze cele zostały zatwierdzone przez SBTi.
Skontaktuj się z nami
Czy chcesz dowiedzieć się więcej o naszym konkretnym zaangażowaniu w zrównoważony rozwój, celach i KPI? Czekaj na kolejne publikacje lub skontaktuj się z nami bezpośrednio:
Geert Van Aelst, Dyrektor ds. zrównoważonego rozwoju w Dywzji Cukru w firmie Südzucker
Zrównoważony rozwój w Südzucker Group
W swojej Strategii Korporacyjnej 2026 Plus Grupa Südzucker mocno osadziła zrównoważony rozwój w kontekstach społecznym i środowiskowym. Ze względu na silne zakorzenienie w rolnictwie jesteśmy mocno związani z naszymi rolnikami i pochodzeniem naszych buraków. Postrzegamy siebie jako centralne ogniwo łączące rolników i klientów w procesie „z pola na stół”.
Osiem obszarów wpływu Grupy Südzucker
W Grupie Südzucker określiliśmy osiem obszarów wpływu, przedstawionych po lewej, oddających nasze zaangażowanie w zrównoważony rozwój.
W jaki sposób firma Südzucker korzysta z rolnictwa regeneracyjnego?
Najnowszy materiał do pobrania
@ Südzucker
Burak cukrowy zrównoważony i wszechstronny
Dla nas w Dziale ds. Cukru kluczowe znaczenie ma silny nacisk na zrównoważony rozwój. Na przykład niektóre obszary uprawy buraków cukrowych w UE znajdują się na terenach narażonych na niedobór wody. Jesteśmy świadomi naszej odpowiedzialności i podejmujemy działania w celu racjonalnego korzystania z zasobów wodnych podczas przetwarzania buraków cukrowych. Sam burak cukrowy odgrywa w tym istotną rolę: cała woda potrzebna do czyszczenia i transportu pozyskiwana jest z samych buraków. W końcu burak cukrowy w 75% składa się z wody, co odpowiada przetworzeniu około 1 miliona metrów sześciennych rocznie w każdej fabryce. Burak cukrowy to prawdziwy superbohater – poznaj jego supermoce.
