Polewa karmelowa
Nasz fondant karmelowy znakomicie nadaje się do produktów, dla których wymagany jest delikatny smak w ustach.
Ogólne korzyści
- Szybko schnie, doskonale nadaje się do przetwarzania
- Produkt stabilny na mrożenie i schładzanie
- Czyste krojenie bez kruszenia
- Dostępnych wiele różnych aromatów
- Z certyfikatem halal
- Nie zawiera glutenu ani orzechów/nasion
- Produkt odpowiedni dla wegetarian
Podstawowe informacje o produkcie
Fondant karmelowy marki Südzucker nadaje się do nadziewania, zmiękczania, przeczesywania, wypełniania i polewania. Produkty karmelowe, w tym doskonała polewa karmelowa szybko zastygają i są stabilne na mrożenie i schładzanie. Jest to świetny produkt do produkcji lekkich kremów i smarowideł.
Do wyboru mamy kilka smaków i wariantów karmeli/polew, w tym: polewa czekoladowa, cytrynowa, pomarańczowa oraz polewa karmelowa.
Typ opakowania | Jednostka opakowania (w kg) |
Wiadro | 12.5, 14 |
NAJNOWSZE MATERIAŁY DO POBRANIA
Czy chcą Państwo uzyskać więcej informacji na temat naszych fondantów, lukrów i glazur? Interesuje Państwa szczególna polewa karmelowa lub polewa czekoladowa?
Czy mają Państwo dodatkowe pytania lub potrzebują wsparcia przy wyborze odpowiednich fondantów, lukrów i glazur?