Cukier specjalny i na zamówienie
Opracowywanie cukrów specjalnych dla naszych klientów i we współpracy z nimi jest dla nas ważnym celem, któremu poświęcamy kluczowe zasoby. Nasze kompleksowo wyposażone ośrodki technologii żywności są do dyspozycji w tym zakresie, natomiast doświadczony zespół może ocenić cechy sensoryczne produktu i zoptymalizować cukier specjalnie czyszczony zgodnie z potrzebami klienta.
Syropy cukrowe
Możemy opracowywać rozwiązania w zakresie cukrów płynnych dostosowane do potrzeb klienta: personalizowany cukier, syropy, specjalne kolory, specyficzne kompozycje cukrów z wykorzystaniem syropu glukozowego lub w połączeniu z innymi składnikami.
Zajmujemy się produktami takimi jak cukier specjalnie czyszczony, personalizowany cukier, syropy glukozowe, cukier karmelowy i syropy mieszane. Nasze ośrodki badawczo-rozwojowe funkcjonują w skali laboratoryjnej, ale mogą też działać na skalę wielu metrów sześciennych produktu.
Polewy i nadzienia (fondanty)
Nasze fondanty są dostępne w różnych gotowych do użycia postaciach. Aby dostosować je do potrzeb klienta na skalę przemysłową, nasi specjaliści mogą dostosować receptury tak, aby zoptymalizować wydajność i uzyskać określone właściwości produktu.
Nasze rozwiązania dostosowane do potrzeb klienta tworzymy, analizujemy, prototypujemy i testujemy w laboratorium rozwojowym w fabryce cukru specjalnego w Oostkamp w Belgii.
Suche mieszanki
(np. stabilizowany cukier puder, cukier żelujący itp.)
Stosujemy różne technologie produkcji – w przypadku szczególnych wymagań możemy również dostarczyć suche mieszanki o dodatkowej funkcjonalności, w tym o właściwościach sypkich, w których zastosowano końcowy etap aglomeracji.
Wypieki i dekoracje
(Od dekoracyjny cukier puder do cukier perlisty)
Dysponujemy pełną gamą polew do dekoracji wypieków, które możemy opracować od laboratorium do skali przemysłowej – od drobnego cukru pudru po specjalny cukier perłowy do dekoracji wafli.
Produkty powiązane
Kontakt z nami
Interesują Państwa nasze cukier specjalnie czyszczony na indywidualne zamówienie? Czy potrzebują Państwo dodatkowych informacji na temat naszej oferty na personalizowany cukier lub naszych możliwości wsparcia klienta?
