Glaçage au fudge

Name: Glaçage fudge
Brand: Südzucker
Availability: InStock

Notre glaçage « Fudge » est conçu pour les produits nécessitant une texture fondante. Le glaçage « Fudge » de Südzucker convient à l’enrobage, au nappage, au fourrage ou à la garniture. La gamme « Fudge » durcit rapidement et résiste à la congélation et à la réfrigération. Elle peut être utilisée pour la fabrication de crèmes légères et de pâtes à tartiner.
Nous proposons plusieurs saveurs et variantes de glaçage « Fudge », notamment : chocolat, citron, orange et caramel.

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Bénéfices généraux

Glaçage au fudge au séchage rapide, facilité de mise en oeuvre
Stable à la congélation et à la réfrigération
Découpe propre sans éclats
Nombreuses saveurs différentes disponibles (glaçage chocolat, caramel, etc.)
Certifié Halal
Sans gluten et sans fruits à coque/graines
Convient aux végétariens

Information produit basique

Ingrédients usuels

Sucre, graisse, glucose, colorants, arômes, émulsifiants

Stockage et durée de conservation

Stockez le Glaçage au fudge dans une pièce sèche, idéalement à une température comprise entre 15 et 25 °C. Lorsqu’il est conservé dans ces conditions et dans son emballage d’origine non ouvert, le produit peut généralement être stocké pendant les 6 mois suivant la date de production (variable selon les références).

Conditionnement

Notre Glaçage au fudge est disponible en seaux de 12,5 kg et 14 kg. La quantité minimale de commande est d’une palette. La livraison s’effectue par camion de 40 tonnes. Une rampe de chargement adaptée doit être disponible sur le lieu de livraison pour permettre le déchargement.

Application

Le glaçage au fudge Südzucker permet d’enrober, adoucir, combler, garnir ou napper. La gamme de glaçages au fudge se pose rapidement et est stable à la congélation et à la réfrigération. Un produit idéal pour la réalisation de crèmes légères et à tartiner. Nous vous proposons différentes saveurs et variantes pour nos glaçages au fudge : chocolat, caramel, citron et orange.

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