Team Up for Sustaining Tomorrow: z Nestlé na rzecz rolnictwa przyszłości

Budowanie pomostu między przyszłościową uprawą a konsumpcją — to nasza misja, gdy zapraszamy klientów na pola. W czerwcu zorganizowaliśmy Dni Zrównoważonego Rolnictwa we współpracy z Działem Rolnictwa i Służbą ds. Zdrowia Gleby w naszym gospodarstwie doświadczalnym w Kirschgartshausen koło Mannheim w Niemczech. Podczas tego wydarzenia Kevin Schopp, Dyrektor ds. marketingu B2B w Dywizji Cukru Südzucker, miał przyjemność porozmawiać z Philipem Werkmannem, Kierownikiem ds. zrównoważonego rozwoju w Nestlé Deutschland, o zaangażowaniu firmy w zrównoważone rolnictwo i roli rolnictwa regeneracyjnego.

Südzucker: Jak postrzegasz znaczenie zrównoważonego rolnictwa i rolnictwa regeneracyjnego dla przyszłości żywności i rolnictwa?

Philip Werkmann: Jako duża firma spożywcza jesteśmy uzależnieni od surowców rolniczych, które pozyskujemy do produkcji produktów oferowanych naszym konsumentom. W obliczu rosnących wyzwań związanych ze zmianami klimatycznymi i innymi globalnymi zmianami, potrzeba bardziej zrównoważonych i odpornych praktyk rolniczych staje się coraz ważniejsza dla zapewnienia dostaw surowców w przyszłości.

Südzucker: Jak ważne są aspekty zrównoważonego i regeneracyjnego rolnictwa przy wyborze dostawców składników i partnerów, takich jak Südzucker?

Philip Werkmann: Starannie wybieramy partnerów, z którymi chcemy współpracować w przyszłości, aby umożliwić przejście na bardziej zrównoważone rolnictwo. Dokładnie oceniamy strategie zrównoważonego rozwoju naszych dostawców, a te czynniki odgrywają kluczową rolę w procesie selekcji.

Südzucker: Czy dostrzega Pan podobieństwa między Südzucker i Nestlé w zakresie zrównoważonych praktyk rolniczych?

Philip Werkmann: Z tego, czego dowiedziałem się dzisiaj i z tego, co już wiem o Südzucker, uważam, że nasze strategie są dobrze dopasowane – szczególnie jeśli chodzi o redukcję emisji, ale także o bardziej zorientowane na przyszłość praktyki rolnictwa regeneracyjnego.
Środki i działania, które dziś zobaczyliśmy, są ściśle zgodne z tymi, które wspieramy, co wzmacnia nasze wspólne zaangażowanie na rzecz przyszłościowych praktyk rolniczych.

Philip Werkmann
Kierownik ds. zrównoważonego rozwoju
Nestlé Deutschland

„Uważam, że jeśli opowiemy historię zrównoważonego lub regeneracyjnego rolnictwa w bardziej atrakcyjny sposób – autentycznie z perspektywy rolnika – konsumenci będą mogli łatwiej się z nią utożsamić. Dzięki temu będą bardziej skłonni docenić i uznać te wysiłki“

Südzucker: A jaka jest Pana opinia na temat inicjatywy Südzucker, aby zorganizować wydarzenie takie jak Dzień Zrównoważonego Rolnictwa dla klientów takich jak Pan?

Philip Werkmann: Bardzo doceniam inicjatywę Südzucker. Od czasu do czasu ważne jest, aby spotykać się nie tylko wirtualnie za pośrednictwem Teams, ale także osobiście. Wydarzenia takie jak to, stanowią cenną okazję do bezpośredniego kontaktu z innymi firmami z całego łańcucha dostaw i omówienia kluczowych tematów twarzą w twarz. Stojąc na farmie, można spojrzeć na sprawę z zupełnie innej perspektywy niż podczas wirtualnego spotkania.

Südzucker: Czy uważasz, że bliższy kontakt z gospodarstwami rolnymi i wspólna inicjatywa na rzecz zrównoważonego rozwoju ułatwiają wprowadzanie produktów na rynek?

Philip Werkmann: Uważam, że jeśli opowiemy historię zrównoważonego lub regeneracyjnego rolnictwa w bardziej atrakcyjny sposób – autentycznie z perspektywy rolnika – łatwiej będzie się z nią utożsamić. Dzięki temu konsumenci będą bardziej skłonni docenić i uznać te wysiłki.

Südzucker: Czy postrzegasz Südzucker jako partnera Nestlé we wspieraniu wysiłków mających na celu przekazanie konsumentom informacji o wartości cukru pozyskiwanego z regionalnych upraw i produkowanego w sposób zrównoważony?

Philip Werkmann: Komunikowanie wartości buraków cukrowych jako składnika może być trudne. Istnieją jednak sposoby, aby podkreślić korzyści płynące z cukru pozyskiwanego lokalnie i produkowanego w sposób bardziej zrównoważony dla konsumentów. Uważam, że nadal istnieją możliwości, których jeszcze nie zbadaliśmy, aby to osiągnąć, a dalsze wysiłki mogą pomóc w skuteczniejszym przekazaniu tych informacji.

Südzucker: Dziękujemy za odpowiedzi na wszystkie pytania. Dziękujemy za poświęcony czas i mamy nadzieję, że podobał się Państwu Dzień Zrównoważonego Rolnictwa w Kirschgartshausen.