Napoje – alkoholowe i bezalkoholowe
Rynek napojów jest ogromny i charakteryzuje się wysokim poziomem konkurencyjności pomiędzy wieloma silnymi markami konsumenckimi a konkurencyjnymi markami własnymi. Dotyczy to zwłaszcza napojów bezalkoholowych i alkoholowych w branży FMCG. Oznacza to, że czas reagowania na nowe trendy i wpływy zewnętrzne musi być krótki. Dzisiejszymi decyzjami zakupowymi kierują potrzeby związane ze zdrowiem i zrównoważonym rozwojem, takie jak naturalność czy funkcjonalność składników.
Jednak smak, przyjemność i radość nieprzerwanie rządzą. Wyzwaniem jest dostarczenie rozwiązań, które połączą przyjemne z pożytecznym, obsługując tradycyjne kanały sprzedaży detalicznej, punkty sprzedaży samoobsługowej, jak również konsumpcję poza domem. Zróżnicowanie jest trudne na bardzo konkurencyjnym, ale rozbudowanym rynku.
Od cukru granulowanego i płynnego po cukier inwertowany i syropy – firma Südzucker oferuje szeroką gamę dostosowanych do indywidualnych potrzeb rozwiązań słodzących, które wspierają rozwój innowacyjnych i popularnych napojów. Nasze produkty są dostosowane do specyficznych potrzeb branży napojowej.
Świadoma radośćZmiany w zachowaniach konsumentów
Temat świadomej konsumpcji już dawno dotarł do wszystkich segmentów rynku napojów, od napojów bezalkoholowych po regionalne wina i modne alkohole. Obecnie konsumenci są skłonni zapłacić więcej za napoje, które zapewniają czyste sumienie. W rezultacie jakość składników i cechy takie jak cukier z certyfikatem ekologicznym stają się coraz ważniejsze dla branży napojów. Innowacje są również napędzane przez trend i popyt na bardziej intensywne doznania związane z jedzeniem i piciem.
Od wyjątkowego smaku po atrakcyjny wygląd – całe doznania sensoryczne i styl życia odgrywają ogromną rolę w zadowoleniu konsumentów, niezależnie od tego, czy chodzi o tradycyjne napoje orzeźwiające, egzotyczne smaki, herbaty RTD, napoje energetyczne czy napoje fermentowane.
Pragnienie intensywnych doznań smakowych i odpowiedzialnej konsumpcji nie jest już niszowym trendem – kształtuje całą kategorię napojów. Nasze coroczne badanie konsumenckie pokazuje, w jaki sposób producenci mogą aktywnie kształtować tę zmianę.
