UNSERE EXPERTISE:
ZUCKER & SÜSSUNGSLÖSUNGEN
– 100 % PFLANZLICH
Ihr Partner für Zucker und Süßungslösungen
- Kundenspezifische bzw. maßgeschneiderte Fondants, Glasuren und Puderzucker-Spezialitäten
- In Süddeutschland angebauter und in Deutschland produzierter Bio-Rübenzucker
- Hagelzucker in vielen Körnungen
- Kandispuder, Kandiszucker, Kandissirup und Brauner Zucker
- Flüssigzucker inklusive maßgeschneiderter flüssiger Süßungslösungen
- Trägerstoffe auf Saccharose-Basis für die Pharmaindustrie
Für praktisch alle Zuckerprodukte, die wir in unseren Fabriken herstellen, verarbeiten wir europäische Zuckerrüben und wenden in der gesamten Produktion und Lieferkette zertifizierte Qualitätsstandards an.
Finden Sie die passende Lösung
Nutzen Sie unseren Lösungsfinder, um den richtigen Zucker in kristalliner, pastöser oder flüssiger Form zu entdecken und die passende Lösung für Ihre Anwendung zu finden.
Suchen Sie eine maßgeschneiderte Süßungslösung? Lassen Sie uns diese gemeinsam entwickeln.
Wir glauben an Partnerschaften mit unseren Landwirten!
Als Zuckerexperten ist es unser Kerngeschäft, landwirtschaftliche Rohstoffe wie Zuckerrüben und Mais zu veredeln und in Lebensmittel und Lebensmittelzutaten umzuwandeln. Da diese landwirtschaftlichen Rohstoffe im Mittelpunkt unserer Tätigkeit stehen, arbeiten wir eng mit unseren Landwirten zusammen und unterstützen sie mit unserem landwirtschaftlichen Fachwissen, unseren Analysewerkzeugen und unseren Anbauempfehlungen.
- Wir beziehen 100 % der von uns verarbeiteten Zuckerrüben von europäischen Landwirten
- Seit Jahrzehnten pflegen wir vertrauensvolle Partnerschaften und eine enge Zusammenarbeit mit unseren Landwirten
Zuckerproduktion, Verarbeitungskapazitäten & Technologie
Wenn es darum geht Zuckerrüben zu Zucker zu verarbeiten, verbinden wir Produktionserfahrung mit einer breiten Palette an Verarbeitungstechnologien und Produktionsanlagen. Neben der Herstellung von granulierten und flüssigen Industriezuckerprodukten setzen wir verschiedene vor- und nachgelagerte Verarbeitungstechnologien ein, um unterschiedlichen Produkt- und Anwendungsanforderungen gerecht zu werden.
Dank unserer Expertise in der Zuckerverarbeitung können wir ein breites Portfolio an Zuckerprodukten und Zuckerspezialitäten für vielfältige Anwendungen in der Lebensmittel- und Industriebranche anbieten. Wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um geeignete Süßungslösungen zu finden, die ihren spezifischen Bedürfnissen entsprechen.
Süßungslösungen – für ein breites Anwendungsspektrum
- Süßes Geschmacksprofil, geeignet für vielfältige Lebensmittel- und Getränkeanwendungen
- Funktionale Eigenschaften in Bezug auf Farbe, Textur, Haltbarkeit und Gärung
- Auf die Anforderungen verschiedener Anwendungen zugeschnittene physikalische Eigenschaften (z. B. Härte, Viskosität, Farbe, Feuchtigkeitsgehalt, Wasseraktivität)
- Pflanzlich: aus Zuckerrüben hergestellt
Maßgeschneiderte Dienstleistung Südzucker Service
Die technischen, sensorischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften unserer Zucker und Süßungsspezialitäten ermöglichen es uns, Kunden über die reine Lieferung von Zutaten hinaus zu unterstützen. Je nach Ihren Anforderungen bieten wir maßgeschneiderte Lösungen und fachkundige Unterstützung:
- Maßgeschneiderte Produktlösungen
- Anwendungsunterstützung und Rezepturentwicklung
- Physikalische Eigenschaften (z. B. Härte, Viskosität, Farbe, Feuchtigkeitsgehalt, Wasseraktivität), die für bestimmte Anwendungen erforderlich sind
- Technische Unterstützung – z. B. Hilfe beim Scale-up
- Marketingunterstützung (Marketing-Intelligence & Verbrauchererkenntnisse)
Sind Sie ein Start-up? Sind Sie ein Industriekunde? Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie mehr über unsere offenen Innovationsaktivitäten und Kooperationsmöglichkeiten erfahren möchten oder auf der Suche nach einem zuverlässigen Partner für Zucker und Süßungslösungen sind
