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Was, wenn ES EINFACH WÄRE, DIE RICHTIGE SÜSSUNGSLÖSUNG FÜR IHRE ZUCKERWAREN ZU FINDEN?

Bei der Herstellung von Zuckerwaren geht es darum, technische Leistung mit genussvollen sensorischen Erlebnissen zu verbinden. Südzucker bietet ein breites Portfolio an Süßungsösungen und Anwendungs-Know-how für eine Vielzahl von Zuckerwaren.

Suedzucker S-Shape
Suedzucker Key-Visual

Zuckerwaren

Zuckerwaren erfüllen Verbraucherbedürfnisse wie sensorischen Genuss, persönliche und erlebnisbezogene Belohnungen, Verwöhnmomente, Trost und das gemeinsame Genießen, das Zusammengehörigkeitsgefühl, Geselligkeit und natürlich unterhaltsame Pausen.

Abgesehen von den funktionalen Vorteilen von Produkten wie Kaugummi, Minzbonbons oder Husten- und Halsbonbons werden die meisten Süßwaren als Genussmittel konsumiert und bieten ein sehr emotionales Erlebnis.

Südzucker bietet eine breite Palette an Süßungslösungen, von Kristallzucker und Flüssigzucker bis hin zu Glukosesirup, und unterstützt Hersteller dabei, Produkte mit der gewünschten Süße, Textur, Optik und dem gewünschten sensorischen Erlebnis zu entwickeln.

Vielfältige Anwendungen von Zucker in Zuckerwaren

Zucker- und Süßwaren sind die traditionelle Kernanwendung von Zucker. Verschiedene Zuckerarten kommen in Zuckerwaren wie Gummibonbons, Gelees, Hartbonbons, Lutschern und Lutschtabletten sowie in Weichbonbons, Fudge, Marshmallows, überzogenen Produkten und direkt gepressten Tabletten und Minzbonbons zum Einsatz.

Je nach Anwendung, den verfügbaren Verarbeitungsanlagen und den gewünschten Produkteigenschaften können unterschiedliche Zuckersorten und Funktionen erforderlich sein.

Zuckerspezialitäten für Ihre Zuckerwaren

Profitieren Sie von unserem Portfolio an Zuckerlösungen für Zuckerwaren.
Spezialzucker können zu Produkteigenschaften wie Volumen, Geschmack, Textur und Haltbarkeit beitragen und gleichzeitig eine Vielzahl von Verarbeitungsanforderungen erfüllen.
Unser Anwendungsteam unterstützt Sie bei Fragen zur Produktentwicklung und Verarbeitung in einem breiten Spektrum an Zuckerwarenanwendungen. Mithilfe von Pilotanlagen arbeiten wir gemeinsam mit unseren Kunden an Versuchen, Rezepturen und anwendungsspezifischen Herausforderungen.

Was Südzucker für Zuckerwarenhersteller bietet

Mit unserem breiten Portfolio an Zuckersorten, unterschiedlichen Korngrößen und Spezialzuckerlösungen unterstützen wir eine Vielzahl von Süßwarenanwendungen und Anforderungen an die Produktentwicklung.

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Breites Portfolio an Spezialzuckerlösungen für Zuckerwarenanwendungen
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Anwendungszentrum für Zuckerwaren mit Verarbeitungsanlagen im Pilotmaßstab
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Durchschnittliche Entfernung zwischen Zuckerfabrik und Kunde: ca. 180 km
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Etabliertes Liefer- und Produktionsnetzwerk in ganz Europa
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Sortiment an Bio-Rübenzucker mit EU-Zertifizierungen
(EU-Bio-, Naturland-, Bioland-Zertifizierungen)
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Markt- und Verbraucherinformationen für Zuckerwarenanwendungen
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