Dicksaft
Mit seinem hohen Kohlenhydratgehalt von 92 % ist unser Dicksaft außergewöhnlich rein, leicht pumpfähig und lagerbeständig bei Raumtemperatur. Ein Trägerstoff, der sich besonders gut für Ihre Fermentationsanwendungen eignet.
Allgemeine Vorteile
- Hoher Reinheitsgrad: 92 % Kohlenhydratgehalt
- Leicht pumpfähig bei Raumtemperatur
- 68 % Trockensubstanzgehalt
- Nachhaltige Kohlenhydratquelle mit REDcert-Zertifizierung
- Kein erwärmen erforderlich für die Lagerung
Allgemeine Produktinformationen
Unser Dicksaft („Sirup 0“) ist ein „halbfertiges“ Erzeugnis, das wir mithilfe von Mehrfacheffekt-Verdampfung von gereinigtem Süßsaft („Dünnsaft“) kurz vor dem Kristallisierungsschritt herstellen. Er ist reich an Zucker, einfach zu lagern und hat einen Trockensubstanzgehalt von 68 %. Sein Aussehen ähnelt dem von Ahornsirup.
Typische Inhaltsstoffe
Saccharose
Verpackung, Lagerung und Haltbarkeit
Dicksaft: Lose
Praktischer Tipp
Unseren Dicksaft können Sie für mehrere Wochen in einem gereinigten und desinfizierten Tank bei Raumtemperatur lagern - kein erwärmen erforderlich. Bei Temperaturen unter 5 °C kann die Saccharose kristallisieren.
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