Sucre pour produits laitiers, desserts et glaces
Les produits laitiers classiques tels que les yaourts, les glaces et autres desserts, tout comme les alternatives végétaliennes, imposent des exigences complexes en matière de sucre. En effet, le sucre influence non seulement le goût, mais aussi la texture et la transformation.
Nous proposons des solutions sucrées pour les applications qui exigent plus qu’un simple goût sucré, grâce à notre large gamme de produits et à notre expertise en matière d’applications :
- Assistance pour les recettes « clean label »
- Amélioration ciblée du goût et de la sensation en bouche
- Solutions sucrées adaptées aux concepts à base de plantes et à teneur réduite en sucre (tels que les yaourts ou les glaces végétaliens)
- Transformation fiable de nos sucres pour vos conditions de production, qu’ils soient mélangés, chauffés ou congelés
Ensemble, nous développons des solutions qui façonneront le marché de demain : innovantes, fonctionnelles et adaptées aux souhaits de vos clients.
