Non alimentaire / Fermentation
Chez Südzucker, nous nous consacrons entièrement à vos attentes en matière de co-produits du sucre pour la fermentation et les industries non alimentaires (Sirop 0, Pulpe de betterave surpressée et Mélasses de betterave).
Vous fournir des produits d’excellence en toute fiabilité est notre priorité absolue. Nos départements de contrôle qualité et de recherche analysent et évaluent en continu tout ce que nous produisons dans nos propres laboratoires, afin de nous assurer de toujours vous fournir la meilleure qualité possible.
Bénéfices généraux :
- Approvisionnement local, à proximité des sites de production
- Culture durable à partir de variétés de betteraves non génétiquement modifiées
- Produits certifiés bio disponibles* (réglementations Naturland, Bioland, BioSuisse** et bio UE)
- Très peu de déchets sont générés pendant l’ensemble du processus de production du sucre et de ses coproduits (l’intégralité de la betterave à sucre est transformée en différents produits)
- La majeure partie de l’eau utilisée pour le processus de production vient de la betterave elle-même
*Pulpe de betterave en pellets de 10 mm et mélasses de betterave
** Mélasses de betterave uniquement
Après l’extraction du sucre, les mélasses et la pulpe de betterave sont utilisées comme co-produits. La mélasse est un produit sirupeux qui contient encore du sucre, ainsi que d’autres composants précieux. Après le surpressage mécanique de la pulpe de betterave, nous la proposons sous forme de pulpe fraîchement pressée ou encore sous forme déshydratée, mélassée et sous forme de pellets.
Nos co-produits issus du processus sucrier sont des composants essentiels dans diverses applications. Les industries non alimentaires/de fermentation utilisent nos mélasses pour la production de levure, d’acide citrique, d’acides aminés, d’alcool de bouche, d’éthanol ou d’autres produits.
Les mélasses que nous produisons sont également destinées à la production de vitamines dans l’industrie pharmaceutique ou pour des applications techniques (p. ex. béton).
Nos pulpes de betteraves surpressées et en pellets sont souvent utilisées dans l’industrie non alimentaire en tant que terreaux fertiles pour la culture de nombreux organismes ou en tant que composants dans les industries du papier ou du carton.
| Application | Mélasses | Pulpe de betterave en pellets | Pulpe de betterave surpressée |
|---|---|---|---|
| Terreau fertile pour de nombreuses applications | |||
| Substrat pour l’industrie du papier/du carton | |||
| Levure | |||
| Acide citrique | |||
| Production d’alcool de bouche/d’éthanol | |||
| Industrie Pharmaceutique | |||
| Application technique | |||
| Biogaz/biométhane |
Outre les produits de haute qualité de notre gamme standard, nous sommes à votre écoute pour identifier comment nous pouvons adapter l’une de nos solutions pour mieux répondre à vos besoins liés à vos défis spécifiques.
Certains de nos co-produits issus du processus sucrier sont également disponibles en qualité certifiée biologique :
- Pulpe de betterave en pellets (10 mm)
- Mélasses de betterave
Ces produits sont issus de betteraves sucrières cultivées dans le respect de l’ensemble des exigences légales (réglementation bio UE) et sont conformes à des standards supplémentaires d’organisations telles que Naturland et Bioland (ou BioSuisse pour les mélasses de betterave).
Certification
| Bioland | Naturland | BioSuisse | Réglementation bio UE | |
|---|---|---|---|---|
| Mélasses de betterave | ||||
| Pulpe de betterave en pellets |
Outre les applications susmentionnées, Südzucker vous propose également du Sirop 0 en tant que substrat pour diverses applications de fermentation.
Aperçu de la gamme de co-produits du sucre pour application non alimentaire/en fermentation de Südzucker
L’industrie non alimentaire/de fermentation au centre de toutes les attentions
Vous souhaitez plus d’informations sur nos coproduits du sucre pour la fermentation et autres applications non alimentaires ? Avez-vous d’autres questions ou besoin d’aide pour choisir le bon produit correspondant à vos attentes (Pulpe de betterave surpressée, Mélasses de betterave, Sirop 0, etc.) ?
