Mélasses de betterave
Nous produisons notre mélasse en extrayant le sucre de la betterave sucrière. Elle est utilisée à des fins diverses, notamment dans le secteur de l’alimentation animale ou dans l’industrie de la fermentation.
Dans le secteur industriel, notre mélasse est utilisée comme additif de fermentation dans des applications telles que la production de levure, la fabrication pharmaceutique de vitamines, la production de divers alcools ou d’acide citrique. Il existe également d’autres domaines d’application techniques pour notre mélasse dans le secteur du bâtiment.
Principaux avantages
- Utilisation polyvalente en tant qu’additif de fermentation, composant d’aliments pour animaux ou additif d’ensilage
- Certifiée QS, également disponible en qualité biologique (certifiée Naturland, Bioland, Bio Suisse et conforme au règlement européen sur l’agriculture biologique)
- Ingrédient alimentaire riche en énergie
- Convient à l’alimentation des vaches laitières
- Betteraves sucrières issues de régions agricoles européennes
- Produit à partir de betteraves sucrières non génétiquement modifiées
- Disponibilité toute l’année et composition stable
- Longue durée de conservation dans des conditions de stockage appropriées
Informations de base sur les mélasses de betterave
Notre mélasse de betterave est un produit liquide sirupeux obtenu pendant le processus de raffinage du sucre de betterave.
La mélasse peut être utilisée dans la production d’aliments composés comme adjuvant d’agglomération et source d’énergie. Elle est également utilisée dans les rations alimentaires de diverses espèces animales et comme additif d’ensilage, notamment pour ses propriétés de fixation de la poussière.
Nous proposons à l’achat diverses variétés de mélasses de betterave. En fonction du produit que vous utilisez, les teneurs en sucre et en matière sèche des mélasses seront différentes. Selon l’application que vous en faites ou vos exigences, vous pouvez choisir parmi notre gamme de mélasses pour les industriels de l’élevage, fermentation ou autre :
| Produit | Brève description |
| Mélasses « Qualité 40 » et « Qualité 42 » (teneur en sucre, calculée en saccharose, au moins 40 %/42 %) |
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| Mélasses « Qualité 47 » (teneur en sucre, calculée en saccharose, minimum 47 %) |
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Conditionnement, stockage et durée de conservation
Vrac
Nous vous conseillons de stocker nos mélasses de betterave dans des cuves en acier en évitant les températures supérieures à 40 °C et un pH inférieur à 7 sur une longue période, afin de limiter le risque d’auto-échauffement, ainsi que la formation de mousse et de gaz (CO2). Pour éviter la cristallisation et pour garantir la pompabilité du produit, stockez-le à une température de 20 à 30 °C environ.
Les mélasses sont des aliments certifiés SQ également disponibles avec certification biologique (Bioland, Naturland, BioSuisse et selon la réglementation bio (UE) 2018/848).
Est-ce que nos mélasses de betteraves destinées à l’alimentation animale vous intéressent ? Ou avez-vous besoin d’autres co-produits à base de betteraves sucrières pour vos besoins en matière de fermentation non alimentaires et souhaitez une aide pour choisir le produits qui correspond le mieux à vos besoins ?
Tim Range, Responsable produit Alimentation animale, non alimentaire / fermentation
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