Sucre de Betterave Bio
Le sucre de betterave bio est aujourd’hui utilisé dans de nombreuses applications alimentaires et boissons. La demande des consommateurs pour des produits certifiés bio a contribué à la croissance du secteur de l’alimentation bio ces dernières années*.
Südzucker propose divers produits à base de sucre de betterave biologique destinés à l’édulcoration, fabriqués à partir de betteraves sucrières biologiques allemandes, qui sont certifiés conformément à la législation européenne en matière d’agriculture biologique ainsi qu’aux normes de certaines associations biologiques privées allemandes, telles que Naturland et Bioland.
*Source : Rapport sectoriel 2025 de la Fédération allemande des producteurs d’aliments biologiques
Le sucre de betterave biologique est obtenu à partir de betteraves sucrières issues de l’agriculture biologique. Par rapport au sucre de betterave conventionnel, la variété biologique doit respecter des exigences spécifiques conformément au règlement sur l’agriculture biologique (UE) 2018/848 ou à des réglementations plus strictes en cas de certification par une association de producteurs, telle que Bioland ou Naturland. De plus, l’agriculture biologique accorde une grande importance au désherbage mécanique ; toutefois, en termes de goût, d’odeur et de composition chimique, il n’y a aucune différence avec le sucre de betterave conventionnel. Contactez-nous pour obtenir de plus amples informations et demander des échantillons.
Certifications bio
Près de 50 % des consommateurs recherchent des labels bio lorsqu’ils achètent des produits alimentaires transformés.*
Pour répondre aux différentes exigences du marché, nous proposons du sucre de betterave bio certifié conformément à la législation européenne sur l’agriculture biologique ainsi qu’aux normes de certaines associations bio privées allemandes, telles que Naturland et Bioland.
Notre gamme de produits peut être utilisée dans des produits portant les labels et certifications bio.
*Source : Étude de consommation Südzucker 2025
Sucre de betterave biologique produit en Bavière
Notre sucre de betterave biologique est produit à Rain am Lech (Bavière, Allemagne) et est certifié conforme à la réglementation européenne en matière d’agriculture biologique.
- Sucre de betterave biologique et spécialités sucrées issues de betteraves sucrières issues de l’agriculture biologique
- Collaboration de longue date avec des agriculteurs allemands
- Plus de 80 % des betteraves biologiques sont cultivées et récoltées dans le Land de Bavière
- Site de production à Rain am Lech (Bavière)
- Disponible avec les certifications « Bio UE », « Naturland », « Bioland », « Bio Suisse » et « Biokreis »
Produits biologiques à base de betterave sucrière
La betterave sucrière biologique constitue la base d’une large gamme de produits certifiés biologiques. Des sucres biologiques à la mélasse biologique en passant par la pulpe de betterave sucrière biologique, notre gamme biologique comprend une grande variété de produits destinés aux industries alimentaire, de l’alimentation animale et de la fermentation.
Produits biologiques pour différentes applications
| PRODUIT | SUCRE DE BETTERAVE BIO | SUCRE DE BETTERAVE BIO FIN | SUCRE GLACE BIO | FONDANT BIO | SUCRE LIQUIDE BIO | SIROP DE SUCRE INVERTI BIO | SUCRE DE CANNE BIO | MÉLASSES DE BETTERAVE BIO | PULPE DE BETTERAVE EN PELLETS BIO |
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Télécharger le cahier des charges de nos sucres de betterave bio
Est-ce que notre gamme de sucres de betterave bio, que ce soit pour des applications alimentaires ou non alimentaires, peut vous intéresser ?
Souhaitez-vous plus d’informations sur les tendances du marché en matière de produits bio et sur les besoins des consommateurs ?
Même si vous avez tout simplement besoin d’une aide pour choisir le bon produit sucrant bio pour vos applications (biscuits, pâtisseries, chocolats, préparations à base de fruits, produits laitiers, etc.), nos experts se feront un plaisir de vous aider et prendront contact avec vous.
Luis Schröder, Responsable produit Sucre de betterave bio
