Zucker für alkoholische und
alkoholfreie Getränke
Die Getränkebranche ist sehr groß und von einem harten Wettbewerb zwischen vielen starken Verbrauchermarken und Private-Label-Anbietern geprägt. Das gilt insbesondere für Softdrinks und alkoholische Getränke in der schnelllebigen Konsumgüterbranche (FMCG). Für Sie als Hersteller bedeutet das, Sie müssen schnell auf neue Trends und äußere Einflüsse reagieren.
Die Kaufentscheidungen werden heutzutage mit Blick auf Gesundheit und Nachhaltigkeit getroffen und Aspekte wie Natürlichkeit, der Anteil von Zucker in Getränken oder Zutatenfunktionalität spielen dabei eine wichtige Rolle. Dennoch bleiben auch Faktoren wie Geschmack, Genuss und Spaß entscheidend. Die Herausforderung besteht darin, Lösungen bereitzustellen, die vollen Genuss und gleichzeitig bewussten Konsum von Produkten kombinieren, und traditionelle Einzelhandelskanäle, Convenience-Geschäfte sowie den Außer-Haus-Konsum bedienen. Es ist nicht einfach, sich in einem so großen, hart umkämpften Markt von der Konkurrenz abzuheben.
Südzucker unterstützt Sie mit einem breiten Portfolio und maßgeschneiderten Süßungslösungen, um innovative und erfolgreiche alkoholische und alkoholfreie Getränke zu entwickeln.
Achtsamer Genuss der Wandel im Konsumentenverhalten
Das Thema achtsamer Genuss hat schon lange alle Segmente des Getränkemarkts erreicht, von Softdrinks über regionale Weine bis hin zu Spirituosen. Heutzutage zahlen die Endverbraucher gerne mehr für Getränke, die ihnen ein gutes Gewissen bereiten. Folglich sind die Qualität der Inhaltsstoffe und Eigenschaften wie „bio-zertifiziert“ immer wichtiger geworden. Aber Innovationstreiber ist auch der Trend zur Nachfrage nach intensiveren Lebensmittel- und Getränkeerlebnissen.
Das gesamte sensorische und Lifestyle-Erlebnis, von außergewöhnlichem Geschmack bis zu ansprechendem Aussehen, spielt eine enorme Rolle bei der Verbraucherzufriedenheit – egal ob es sich um traditionelle Erfrischungsgetränke, exotische Geschmacksrichtungen, trinkfertige Tees, Energydrinks oder fermentierte Getränke handelt.
Die Sehnsucht nach intensiven Geschmackserlebnissen und verantwortungsvollem Konsum ist längst kein Nischentrend mehr – sie prägt die gesamte Getränkekategorie. Unsere jährliche Verbraucherstudie zeigt, wie Hersteller diesen Wandel aktiv mitgestalten können.
