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Was, wenn Sie so gezielt Ideen wachsen lassen könnten, wie wir unsere Zuckerkristalle?

Ob weiß oder braun, von extra fein bis grob, knusprig oder schnell löslich – Südzucker ist der führende Partner für hochwertige Zuckerprodukte und funktionale Zuckerspezialitäten.

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Suedzucker S-Shape
Suedzucker Key-Visual

Rohrzucker

Unser Rohrzucker ist ein trockener, frei fließender, homogen granulierter und leicht brauner Zucker, den wir aus Zuckerrohr extrahieren. Sein natürlicher Melassegehalt sorgt für seinen charakteristischen Geschmack und sein würziges Aroma.

Allgemeine Vorteile

  • Veredelt viele verschiedene Lebensmittelprodukte mit einem wunderschönen, goldenen Farbton
  • Hat eine angenehm knusprige Textur und ein kräftiges Aroma
  • Verleiht Lebensmitteln einen exquisiten, vollmundigen Geschmack
  • Verfeinert traditionelle Zuckeranwendungen mit einem Hauch von Originalität und exotischem Flair

Südzucker´s einzigartiges Rohrzucker-Portfolio

Wir bieten ein vielfältiges Sortiment an Braunem Rohrzucker und Bio-Rohrzucker.

Brauner Rohrzucker

Brauner Rohrzucker wird durch Kristallisation von braunem Zuckersirup mit karamellartigem Geschmack hergestellt. Sein Geschmack ist aromatisch, vollmundig, süß und wird begleitet von einem angenehm aromatischen Duft. Wir bieten Braunen Rohrzucker in verschiedenen Farbtönen und Partikelgrößen an – passend für Ihre jeweiligen Bedürfnisse. Das Sortiment von Braunem Rohrzucker von Südzucker umfasst die folgenden Produkte.

Produkt Mit Färbung(ICUMSA) Mittlere Korngröße (in mm)
Demerara Standard 2000 – 3500 0,7 – 1,2
Demerara Mittel 1800 – 2200 0,8 – 1,5
Demerara Fein 1 1800 – 2500 0,5 – 0,65
Demerara Fein 2 2000 – 3500 0,7 – 0,9
Demerara Fein 3 3000 – 5000 0,7 – 0,9
Rohrzucker Gold 400 – 800 0,4 – 0,85

Bio-Rohrzucker

Unseren Bio-Rohrzucker, der für ähnliche Anwendungen wie beispielsweise Standard-Weißzucker vorgesehen ist, wird ausschließlich aus ökologisch angebautem Zuckerrohr produziert. Unser Bio-Rohrzucker besteht aus hellen Kristallen, hat einen süßen, reinen und neutralen Geschmack und ist nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert.

Produkt mit Färbung (ICUMSA) Mittlere Korngröße (in mm)
Bio-Rohrzucker 200 – 800 0,6 – 0,9

Fairtrade-Produkte möglich

Auf Anfrage können wir auch Braunen Rohrzucker und Bio-Rohrzucker mit Fairtrade-Siegel anbieten.

Fragen Sie einfach nach unserem Fairtrade-Rohrzucker.

Allgemeine Produktinformationen

Lagerung und Haltbarkeit
Brauner Rohrzucker und Bio-Rohrzucker haben kein Mindesthaltbarkeitsdatum, sollten aber bei Temperaturen zwischen 15 und 25 °C und unterhalb einer relativen Luftfeuchte von 65 % sowie fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden. Unter diesen Bedingungen behalten die Produkte ihre spezifischen Eigenschaften und sind unbegrenzt lagerfähig. Bei starken Temperaturschwankungen oder extrem trockener Lagerung kann es jedoch zu Klumpenbildung kommen.

Produkt Verpackungsart Verpackungseinheit (in kg)
Brauner Rohrzucker
  • PE Sack
  • Big Bag
  • 20
  • 1000
Bio-Rohrzucker
  • PP Sack
  • Big Bag
  • 25
  • 1000

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Möchten Sie weitere Informationen zu unseren kristallinen Zuckerprodukten erhalten? Sind Sie interessiert an den Markttrends und Bedürfnissen der Endverbraucher im Hinblick auf kristallinen Zucker?

Haben Sie Fragen oder benötigen Sie Unterstützung bei der Wahl des richtigen Kristallzuckerprodukts?

Nähere Informationen über Fairtrade erhalten Sie unter info.fairtrade.net.

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