Südzucker-Gruppe @ MassChallenge 2021 – Innovation Outside-In und Inside-Out

Die Lebensmittel- und Getränkebranchen von heute werden immer komplexer und sind von hartem, vielfältigem Wettbewerb und sich ständig verändernden Erwartungen der Endverbraucher gekennzeichnet. Insbesondere wenn es um Zucker und Süßungskonzepte geht, sind innovative Lösungen, die gesunde Lebensmittelerlebnisse ohne Einbußen bei Geschmack und Genuss liefern, sehr gefragt. Diese komplexen Markt- und Endverbraucherbedürfnisse sind unser Antrieb dafür, Ihnen unser Know-how rund um pflanzliche Süßungslösungen und vielfältige Lebensmitteltechnologien zur Verfügung zu stellen, um Ihr Geschäft durch integrale oder disruptive Innovationen mit Ihnen weiterzuentwickeln.

Open Innovation – Gemeinsam Weiterentwickeln
Aus diesem Grund ist der Dialog mit externen Partnern für uns von höchster Bedeutung – eine enge Zusammenarbeit mit regionalen und internationalen Kunden, Supply-Chain-Partnern und innovativen Start-ups im Lebensmittel- und Agri-Tech-Bereich. Wir verfolgen hierbei das Ziel, Wissen, Ressourcen und Infrastruktur miteinander zu teilen, modernste Technologien zu identifizieren und vorteilhaft einzusetzen um dadurch Lösungen und Konzepte zu entwickeln, die in der Lage sind, die sich stetig verändernden Erwartungen Ihrer Endverbraucher von morgen zu erfüllen.

Open Innovation ist ganz allgemein zu einem wesentlichen Bestandteil unserer Arbeitsweise geworden. In der Kooperation mit Branchenführern arbeiten wir mit vereinten Kräften daran, zukunftsorientierte Lösungen von hohem Mehrwert zu erschaffen. Wir lassen uns gern von Ihnen auf die Probe stellen und beteiligen uns an strategischen Innovation-Challenges unserer Kunden, damit Sie von der gesamten Expertise unseres interdisziplinären Teams von über 260 Experten für F&E, Landwirtschaft, Supply Chain und Geschäftsentwicklung profitieren können. Besonders wenn es darum geht, Lösungen für Ihre Marktherausforderungen zu finden, etwa im Hinblick auf die Zukunft des Snackings oder neue Wege in der Süßung von Backwaren und Süßwaren, um nur ein paar Beispiele zu nennen.

Darüber hinaus ist es uns auch ein Anliegen, Innovation- oder Co-Creation-Workshops im Hinblick auf bestimmte Produktkategorien oder Anwendungsgebiete mit Ihnen zu veranstalten, um eine interaktive Plattform für Inspiration und Lösungsfindung aufzubauen.

Aus diesem Grund arbeiten Südzucker und die gesamte Südzucker-Gruppe in Innovations-Ökosystemen wie Start-up-Acceleratoren, Universitäten oder Innovationsmessen zusammen, um von Anfang an in zukunftsorientierte Dialoge zu treten und Bereiche zu identifizieren, in denen wir mit vereinten Kräften einen beiderseitigen Nutzen erzeugen können. Beispielsweise durch neue Produktlösungen, oder Wertsteigerung von Nebenprodukten und Agri-Tech-Innovationen auf den Feldern. Wir können die Fähigkeiten aller Unternehmen der Südzucker-Gruppe zusammenbringen – entsprechend der jeweiligen Herausforderung.

Im Jahr 2018 hat die Südzucker-Gruppe beschlossen, ein Platin-Partner der MassChallenge Switzerland zu werden und verfolgt damit das Ziel sich mit jungen, innovativen Unternehmern zusammenzuschließen und gemeinsam Mehrwertlösungen für die Zukunft zu schaffen.

Seit 2016 ist MassChallenge Switzerland führend darin, Start-ups in ganz Europa beim Auf- und Ausbau ihrer Geschäftsidee und -modelle zu helfen. Sie beschleunigt pro Jahr fast 100 Start-ups im frühen Stadium ohne Gebühren oder Eigenkapitalanforderungen zu stellen. Ein großer Teil dieser Start-ups kommt aus Agri-Food- und Food-Tech-Branchen, u.a. da MassChallenge offizieller Partner des „Food Accelerator Network“ (EIT FAN) ist (European Institute of Innovation & Technology).

Wir sind davon überzeugt, dass es heutzutage vor allem darauf ankommt, kreative Köpfe zu unterstützen, die sich den größten Herausforderungen der Welt widmen, und es ist großartig zu sehen, wie sich diese vielen Start-ups rund um den Globus einsetzen und engagieren. Egal ob der Fokus auf alternativen Lebensmittelzutaten mit positiver Wirkung auf Gesundheit und Ernährung liegt, auf dem Einsatz nachhaltiger Verpackungsmaterialien, nachhaltigen Anbaumethoden in der Landwirtschaft oder auf der Digitalisierung in der gesamten Wertschöpfungskette – jedes Jahr bewerben sich Tausende von Start-ups aus der ganzen Welt um eine Beschleunigung ihrer Geschäftsidee durch die MassChallenge zu ermöglichen und suchen die Unterstützung von branchenführenden Partnern.

Partnerschaften mit beiderseitigem Nutzen
Was uns antreibt, sind letztlich die Bedürfnisse unserer Kunden. Unter Berücksichtigung aufkommender Markttrends und mit den Bedürfnissen von Kunden und Endverbrauchern im Blick ist es unser Ziel, Partnerschaften von beiderseitigem Nutzen zu bilden. Zum einen um Start-ups beim Aufbau ihres Unternehmens einen Schritt weiter zu bringen, zum anderen aber auch um es uns zu ermöglichen, unseren Kunden bessere Lösungen anzubieten, seien es optimierte oder nachhaltigere Prozesse oder innovative Produktlösungen, die eine Antwort auf wichtige Marktherausforderungen bieten. Die Ausgangspunkte für diese Gespräche reichen von den ersten Proof-of-Concept-Projekten (PoC) oder Tests im Labormaßstab bis hin zu Kooperationen im industriellen Produktionsmaßstab:

Wir arbeiten jedoch nicht nur mit vielversprechenden Entrepreneuren an der gemeinsamen Entwicklung neuartiger Lebensmittelzutaten und der Errichtung der entsprechenden kommerziellen Infrastruktur zusammen, sondern gewähren auch den Zugang zu Laborequipment und Produktionsumgebungen für Beta-Tests und Produktionsversuchsläufe, um schnell zu einem marktfähigen Prototypen / MVP zu kommen. Außerdem sind wir offen für Partnerschaften zu Pilotprojekten für digitale Service-Lösungen.

Alles in allem sind die Möglichkeiten für Partnerschaften und Kooperationen mit der Südzucker-Gruppe sehr vielfältig, und seit dem Beitritt zu MassChallenge Switzerland im Jahr 2018 sind bereits zahlreiche Kollaborations-Gespräche initiiert worden.

Florian Weber
Leiter Innovation und B2B-Marketing Business Unit Sugar Sales

Die Partnerschaft mit MassChallenge ist eine großartige Idee. Die Arbeit Hand in Hand mit erstklassigen Start-ups ist eine kontinuierliche Quelle der Inspiration. Dabei geht es nicht nur darum, vielversprechende Technologien und Geschäftsideen von jungen Unternehmen zu identifizieren, sondern auch um das Engagement und gegenseitigen Austausch in einem einzigartigen, innovativen (Agri-)FoodTech-Ökosystem. MassChallenge bietet eine hervorragende Gelegenheit, um in die Innovationsfelder einzutauchen, die den Markt in den nächsten 5 bis 10 Jahren verändern werden, und dabei unsere eigenen Innovationsfähigkeiten und die des Unternehmens voranzubringen.

Sind Sie ein Start-up mit einer innovativen Food-Ingredient-Lösung , verfügen jedoch nicht über die Ausrüstung und die Infrastruktur, um die Idee zu verwirklichen? Suchen Sie einen Partner, der Ihnen dabei helfen kann, Ihre Lösung im Rahmen einer Co-Creation-Partnerschaft zu optimieren und auf den Markt zu bringen? Dann kontaktieren Sie uns und sprechen Sie mit unseren Experten, um zu evaluieren, wie wir zusammenfinden können.

Entwicklung von Geschäftsideen außerhalb des Unternehmens
Zudem bietet MassChallenge seinen Partnern die Chance, ihre eigenen Geschäftsideen außerhalb der normalen Unternehmensumgebung zu entwickeln. In größeren Konzernen ist es häufig so, dass selbst gute Ideen zunächst auf Eis gelegt werden, bis zusätzliche Ressourcen verfügbar sind (was normalerweise nie der Fall ist), oder sie werden schnell zu „Freitagnachmittagsprojekten“, die keinen oder nur wenig Fortschritt verzeichnen.

Die Möglichkeit, außerhalb der normalen Unternehmensstrukturen an der Idee zu arbeiten, trägt nicht nur dazu bei, die Entwicklung von Ideen zu beschleunigen, sondern hat sich auch als hervorragende Chance zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung von Intrapreneur-Teams bei Südzucker erwiesen.

Kevin Schopp
Digital Marketing & Innovation Manager Business Unit Sugar Sales

MassChallenge bietet Südzucker die unglaubliche Chance, Geschäftsideen außerhalb der Unternehmensumgebung zu entwickeln. Start-ups haben nichts zu verlieren und können nur gewinnen, wenn sie Gebrauch vom intensiven Coachingangebot durch die Vielzahl an Experten aus verschiedenen Branchen während der Acceleration-Phase machen. Darüber hinaus kann man sicher sein, neue Tools und Methoden zu entdecken, die es einem ermöglichen, wesentlich effizienter an eigenen Geschäftsideen zu arbeiten. In diesen 4 intensiven Monaten konnten wir uns nicht nur beruflich sondern auch auf persönlicher Ebene stark weiterentwickeln.

Wir arbeiten jetzt bereits im dritten Jahr mit MassChallenge Switzerland und seinen vielversprechenden Start-ups zusammen und es ist für uns immer wieder eine große Inspiration, nicht nur weil wir zukünftige Technologien, Produkte und Geschäftsmodelle entwickeln, sondern auch im Hinblick auf die Weiterentwicklung der Arbeitsmethoden bei Südzucker selbst. Nur mit einem starken Fokus auf agiler Innovation und Co-Creation für zukunftsorientierte, nachhaltige Produkte und Lösungen können wir uns weiterentwickeln und unseren Kunden die Lösungen bieten, die sie brauchen.

Mentoring von Entrepreneuren bei MassChallenge
Wir bei Südzucker verbinden mit der Partnerschaft mit MassChallenge nicht nur die Bereitstellung von technischem oder produktionsseitigem Support; vielmehr bedeutet es für uns auch, den Start-ups Business-Mentoring anzubieten.

Neben der gemeinsamen Entwicklung von Produkten und anderen Lösungen sind wir bestrebt, junge, aufstrebende Unternehmer zu fördern, indem wir eine Rolle als Mentor übernehmen und ihnen, wo immer wir können, dabei helfen, ihr Unternehmen zu beschleunigen. Vor dem Hintergrund jahrzehntelanger Erfahrung in der Lebensmittelindustrie – von Marketing und Vertrieb bis zur Produkt- und Geschäftsentwicklung – kann Südzucker genau die Unterstützung geben, die Start-ups für eine erfolgreiche Markteinführung benötigen.

Sind Sie ein Start-up und wollen Ihr Wachstum beschleunigen?
Arbeiten Sie an einer Idee, die die Welt im Bereich Lebensmittel und/oder Agri-Tech verändern könnte? Dann schließen Sie sich der Kohorte für MassChallenge Switzerland an.

Der standardmäßige Bewerbungsprozess für den MassChallenge-Acceleration-Zeitraum beginnt normalerweise jedes Jahr im Januar. Daher folgen Sie uns auf LinkedIn und achten Sie auf den exklusiven Südzucker Discount-Code für Partner, den wir jährlich kommunizieren, wenn der Bewerbungszeitraum beginnt. Im Jahr 2020 konnten Start-ups dank unseres Discount-Codes 50 % ihrer Bewerbungsgebühr einsparen.

Wir freuen uns auf Sie! Bis bald in der Schweiz! Wir freuen uns auch auf Ihre Nachricht über LinkedIn oder das Kontaktformular auf unserer Website.

Sind Sie ein Kunde, der mit uns gemeinsam an zukunftsorientierten Food-Lösungen arbeiten möchte?
Stehen Sie vor spezifischen Herausforderungen im Kontext zukünftiger Süßungslösungen oder suchen Sie nach neuen Erkenntnissen und innovativen Lösungen für zukünftige Trends und Bedürfnisse?

Unsere Experten für Geschäftsentwicklung, F&E und Endverbraucherforschung freuen sich darauf, individuelle Konzepte und Lösungen für Sie und gemeinsam mit Ihnen zu erörtern, zu brainstormen und zu entwickeln. Es gibt unzählige Ansätze für eine Zusammenarbeit und Gestaltung der Zukunft von Lebensmitteln und Getränken. Wir bei Südzucker haben es uns zur Aufgabe gemacht uns durch kontinuierliche Test-&-Learn-Ansätze weiterzuentwickeln. Wir sind offen für die Erkundung neuer Wege der Zusammenarbeit und gemeinsame Erschließung neuer Geschäftschancen.

Stellen Sie uns mit Ihrer individuellen Herausforderung auf die Probe oder kontaktieren Sie uns, um einen Innovations-Workshop zu planen und gemeinsam neue Lösungen zu erarbeiten.