Réduction des émissions
La production de sucre est un processus très énergivore. Par conséquent, la réduction des émissions gaz à effet de serre et l’optimisation de l’utilisation des énergies représentent naturellement un des domaines d’impact de durabilité essentiels. À cet égard, nous considérons l’ensemble de la chaîne de valeur, du scope 1 au scope 3.
Nos émissions de CO2
Objectifs de réduction
Indicateur : Réduction des émissions eqCO2 scope 1 et 2
- Année de base (2018) : Scope 1 et 2 : 1,9M T eqCO2, scope 3 : 2,3M T eqCO2
- Performance (2022) : Scope 1 et 2 : -24 %
- Objectif (2023) : Scope 1 et 2 : -50,4 % et scope 3 : -30 %
Le troisième domaine d’impact sur lequel nous agissons concerne la réduction des émissions. Nous visons la réduction de nos émissions eqCO2 scope 1 et 2 de 50 % d’ici 2030. Ceci signifie que nous sommes dans une phase de retrait du charbon dans notre mix d’énergies et de son remplacement par le gaz naturel ou le biogaz, que nous travaillons activement sur l’efficacité énergétique et voulons que notre électricité, selon scope 2, soit produite par des énergies renouvelables. Nous avons déjà atteint une réduction de 24 % des scopes 1 et 2 par rapport à l’année de base.
Nous nous efforçons de contribuer à l’atteinte des objectifs de neutralité carbone en 2050 – en réduisant notre consommation d’énergie et nos émissions par la modification de notre mix d’énergies, le développement de sources d’énergies renouvelables et des pratiques de culture plus respectueuses de l’environnement.
Nous sommes fiers de la validation par l’initiative Science Based Target (SBTi) de nos objectifs pour la conformité avec l’Accord de Paris.
En février 2022, le groupe Südzucker a rejoint l’initiative Science Based Target (SBTi). Cette initiative indépendante a établi une norme internationalement reconnue pour la réduction des gaz à effet de serre qui contribue à atteindre les objectifs à l’échelle mondiale de l’Accord de Paris. La minimisation de notre empreinte carbone est un objectif essentiel pour l’ensemble du groupe. La validation de nos objectifs confirme leur bien-fondé sur le plan scientifique.
Les objectifs de réduction de nos émissions scope 1 et 2 ont été confirmés en février 2023 comme étant conforme à ce que la science climatique la plus récente juge nécessaire pour limiter l’augmentation due réchauffement climatique à 1,5 degré Celsius par rapport au niveau préindustriel.
Lancement d’un
Sucre de betterave à empreinte carbone réduite
Südzucker offre désormais un Sucre de betterave à empreinte carbone réduite, certifié par TÜV*, qui est produit à l’aide de biogaz pour réduire son empreinte carbone de 43 % par rapport au sucre classique produit dans notre usine de Plattling en Allemagne.
Cette option plus durable contribuera à réduire les émissions scope 3 de vos produits.
*TÜV: Un organisme de contrôle technique désigne les associations agréées qui agissent en tant qu’organismes de contrôle technique en Allemagne.

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Geert van Aelst – Responsable du développement durable de la division sucre de Südzucker
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