Promotion de la biodiversité
Pour nous, une agriculture plus durable ne s’arrête pas à la récolte de nos propres cultures – elle va au-delà pour voir ce qui peut être fait dans les champs en général.
Nous, chez Südzucker, considérons qu’il relève de notre responsabilité, en tant que fournisseur leader d’ingrédients alimentaires tels que le sucre de betterave et des spécialités à base de sucre, étroitement lié à l’agriculture, de jouer un rôle pour promouvoir la biodiversité dans nos écosystèmes locaux.
Pour cette raison, nous conjuguons notre savoir-faire avec les connaissances scientifiques d’experts internes et externes pour travailler de manière proactive sur des solutions qui auront un impact réel et durable – sur la base d’effets mesurables.
Nos objectifs en termes de biodiversité
Indicateurs : Surface totale des bandes fleuries dans les pays cultivant des betteraves pour Südzucker.
Année de base (2018) : environ 60 ha
Résultats (2022) : environ 220 ha
Objectif (2023) : environ 250 ha
La division sucre de Südzucker s’est engagé à promouvoir la biodiversité en partenariat avec nos cultivateurs de betteraves locaux. C’est ainsi que la promotion de la biodiversité représente notre deuxième domaine d’impact central.
Nous avons travaillé avec nos agriculteurs partenaires pour préserver la biodiversité dans les écosystèmes locaux nous avons préservé la biodiversité dans des écosystèmes locaux et nous nous sommes engagés à faire un usage encore plus raisonné de l’eau. Les bandes fleuries jouent un rôle majeur dans la promotion d’une biodiversitè locale. Ceci explique pourquoi nous nous sommes fixé l’objectif d’augmenter le nombre et les surfaces des bandes fleuries dans tous les pays qui cultivent des betteraves pour Südzucker.
Nous sommes heureux de pouvoir dire que nous avons largement dépassé notre objectif d’un total de 220 ha de bandes fleuries en 2022 et que cela continue.
En plus, afin d’obtenir un usage plus responsable de l’eau, nous travaillons sur une meilleure exploitation de l’eau dans des bassins d’épuration à proximité de nos sites de production. De surcroît, nous nous sommes également engagés dans plusieurs collaborations afin d’améliorer l’habitat des oiseaux et de sensibiliser davantage à cette question.
Pour réaliser nos objectifs, nous visons à sensibiliser davantage aux bandes fleuries et à mieux faire comprendre leur utilité et leur impact sur la biodiversité (par ex. par l’organisation de Journées de l’agroécologie et d’événements médiatiques chez nos agriculteurs partenaires ou dans nos fermes expérimentales.

De la recherche pratique à la Südzucker Biodiversity Alliance
Pour faciliter l’atteinte de cet objectif, la division sucre de Südzucker a créé la Südzucker Biodiversity Alliance – une alliance entre nos cultivateurs, Südzucker et les clients industriels intéressés afin de promouvoir ensemble la biodiversité. Ensemble avec l’IFAB (Institut d’Agroécologie et de Biodiversité), nous avons mis au point un catalogue de mesures en faveur de la biodiversité qui permet aux agriculteurs participants de choisir les mesures à mettre en œuvre et d’en suivre le progrès. Les agriculteurs partenaires participants sont rémunérés pour leurs efforts par un supplément au prix régulier des betteraves.

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Geert van Aelst – Responsable du développement durable de la division sucre de Südzucker
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