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suedzucker.comProduitsFondants, glaçages et pâtesFondant prêt à l’emploi
Et si vous deveniez irrésistible en un éclair ?

Coloré, blanc plus classique ou légèrement brillant – avec sa large gamme de fondants et glaçages standards et personnalisables, Südzucker vous offre les meilleures solutions pour emballer vos consommateurs.

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Fondant pour glaçage prêt à l'emploi

Cupcake décoré avec du Fondant Prêt à l'emploi et une rose en pâte à sucre

Notre fondant prêt à l’emploi (Ready-To-Use, RTU) s’utilise principalement dans les pâtisseries fraîches,
les garnitures moelleuses et les confiseries au chocolat.

Bénéfices généraux du fondant pour glaçage

  • Prêt à l’emploi directement à partir du seau, sans mélange
  • Préparation pratique et rapide
  • Parfait pour une utilisation industrielle ou artisanale
  • Stable à la congélation/décongélation
  • Taille des cristaux uniforme et extrafine
  • Halal
  • Sans allergènes
  • Convient aux végétariens et aux végans

Information produit basique

Comme son nom l’indique, ce fondant pâtissier peut s’utiliser immédiatement. Aucun mélange n’est nécessaire. Notre fondant prêt à l’emploi peut s’appliquer manuellement à l’aide d’une spatule ou d’un pinceau ou mécaniquement. Pas besoin d’ajouter de l’eau, il suffit de le réchauffer à 38-45 °C.

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Ingrédients usuels
Sucre, glucose, eau, stabilisateur
Icon for packaging
Stockage et durée de conservation
Stockez le Fondant Prêt à l’emploi dans une pièce sèche, à une température comprise entre 15 et 25 °C. Lorsqu’il est conservé dans ces conditions et dans son emballage d’origine non ouvert, le produit peut être stocké 6 mois suivant la date de production.
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Conseil pratique
Notre fondant RTU se mélange facilement à d’autres ingrédients comme le cacao, les arômes et les colorants.

Tailles de conditionnement disponibles

Notre fondant prêt à l'emploi est disponible dans les formats suivants:
Type de conditionnement Unité de conditionnement (en kg)
Seau 14, 15
IBC Container 800
Carton 12.5
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Souhaitez-vous plus d’informations sur notre fondant prêt à l’emploi ainsi que sur les différentes possibilités de vous proposer une recette de fondant sur mesure ?

Avez-vous d’autres questions ou besoin d’aide pour choisir le bon fondant pour votre application (décoration de gâteaux, garnitures, etc.) et portez-vous un intérêt à un projet de développement commun de produits ?

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Tim Range, Responsable produit Fondants, glaçages et pâtes

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