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Pâte à sucre professionnelle – Professionnelle et applications

Notre Pâte à sucre pour les professionnels est une pâte de décoration à base de sucre, de couleur blanche ou ivoire, conçue pour recouvrir les gâteaux, modeler des figurines et sculpter des décorations. Elle est idéale pour les gâteaux de fête.

Bénéfices généraux

  • Pâte à sucre industrielle souple de haute qualité prête à l’emploi et facile à travailler
  • Texture onctueuse et saveur vanille agréable
  • Bonne facilité de traitement sur un laminoir à fondant mécanique
  • Excellentes propriétés de coupe douce
  • Ajout facile de colorants et d’arômes
  • Peut être en contact avec l’emballage
  • Permet d’augmenter significativement la durée de conservation du gâteau
  • Certifié Kasher et Halal
  • Sans allergènes
  • Convient aux végétariens et aux végans

Information produit basique

Pâte à sucre pour l’industrie à la texture onctueuse prête à l’emploi, facile à travailler à température ambiante et compatible avec les laminoirs mécaniques. Il suffit de dérouler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, de la découper, de la façonner et de la modeler.

Ingrédients usuels
Sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de glucose, humectants, eau, stabilisateurs, colorants, émulsifiants, correcteurs d’acidité, arômes, conservateur.
Stockage et durée de conservation
Stockez la Pâte à sucre dans une pièce sèche, idéalement à une température comprise entre 15 et 25 °C. Lorsqu’il est conservé dans ces conditions et dans son emballage d’origine non ouvert, le produit peut être stocké pendant les 12 mois suivant la date de production. Conservez notre pâte à sucre dans un contenant hermétique : étroitement enveloppé dans du film alimentaire, dans un sac à fermeture étanche ou dans un conteneur scellé pour éviter que le produit ne sèche.
Notre pâte à sucre est disponible dans les formats suivants:
Type de conditionnement Unité de conditionnement (en kg)
Carton 5
Achat en ligne

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