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Et si vous deveniez irrésistible en un éclair ?

Coloré, blanc plus classique ou légèrement brillant – avec sa large gamme de fondants et glaçages standards et personnalisables, Südzucker vous offre les meilleures solutions pour emballer vos consommateurs.

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Pâte à sucre professionnelle – Professionnelle et applications

Notre Pâte à sucre pour les professionnels est une pâte de décoration à base de sucre, de couleur blanche ou ivoire, conçue pour recouvrir les gâteaux, modeler des figurines et sculpter des décorations. Elle est idéale pour les gâteaux de fête.

Bénéfices généraux

  • Pâte à sucre industrielle souple de haute qualité prête à l’emploi et facile à travailler
  • Texture onctueuse et saveur vanille agréable
  • Bonne facilité de traitement sur un laminoir à fondant mécanique
  • Excellentes propriétés de coupe douce
  • Ajout facile de colorants et d’arômes
  • Peut être en contact avec l’emballage
  • Permet d’augmenter significativement la durée de conservation du gâteau
  • Certifié Kasher et Halal
  • Sans allergènes
  • Convient aux végétariens et aux végans

Information produit basique

Pâte à sucre pour l’industrie à la texture onctueuse prête à l’emploi, facile à travailler à température ambiante et compatible avec les laminoirs mécaniques. Il suffit de dérouler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, de la découper, de la façonner et de la modeler.

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Ingrédients usuels
Sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de glucose, humectants, eau, stabilisateurs, colorants, émulsifiants, correcteurs d’acidité, arômes, conservateur.
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Stockage et durée de conservation
Stockez la Pâte à sucre dans une pièce sèche, idéalement à une température comprise entre 15 et 25 °C. Lorsqu’il est conservé dans ces conditions et dans son emballage d’origine non ouvert, le produit peut être stocké pendant les 12 mois suivant la date de production. Conservez notre pâte à sucre dans un contenant hermétique : étroitement enveloppé dans du film alimentaire, dans un sac à fermeture étanche ou dans un conteneur scellé pour éviter que le produit ne sèche.
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Conditionnement
Notre pâte à sucre est disponible dans les formats suivants : Carton 5 kg
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Souhaitez-vous plus d’informations sur nos pâtes à sucre ou avez-vous des questions ou besoin d’aide pour choisir la bonne pâte à sucre pour vos recettes (gâteaux, pâtisseries ou autres friandises) ?

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Tim Range, Responsable produit Fondants, glaçages et pâtes

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