Team Up for Exploring Tomorrow – Südzucker Sweet Trends Report 2025
Le naturel – Le lien entre les principaux critères d’achat des consommateurs
Depuis mars 2021, Südzucker mène sa propre « étude de consommation – aliments transformés et boissons » en collaboration avec Human8, un cabinet de conseil spécialisé dans les études de marché qualitatives et quantitatives.
L’objectif est de déterminer ce que recherchent les consommateurs lorsqu’ils achètent des aliments et des boissons dans les catégories concernées, afin que nous puissions vous aider, vous, nos clients :
- Dans le développement de produits
- Dans le choix du bon produit sucrant, non seulement d’un point de vue technique, mais aussi en fonction des besoins des consommateurs
- En identifiant les solutions adaptées aux problèmes du marché et aux besoins des consommateurs
Comment le comportement des consommateurs a-t-il évolué par rapport à l’étude de l’année dernière ? Le rapport Sweet Trends Report 2025 apporte des premières réponses à cette question et formule également des recommandations sur la manière dont les fabricants de produits alimentaires et de boissons peuvent répondre aux besoins des consommateurs.
Téléchargez le livre blanc exclusif pour découvrir les principaux changements dans le comportement d’achat des consommateurs au cours des dernières années et :
- Découvrez les valeurs ajoutées recherchées par les consommateurs
- Découvrez les facteurs de consommation dans les segments de marché des produits de boulangerie, des chocolats, des produits laitiers et des alternatives végétaliennes, des céréales et des boissons gazeuses
- Découvrez comment le caractère naturel, biologique et régional peut influencer la décision d’achat
- Découvrez l’importance sous-jacente de la durabilité et la compréhension qu’ont les consommateurs de l’agriculture durable
