Transition énergétique chez Südzucker
Polska : Strzelin passe à l’énergie verte

Südzucker Polska, qui fait partie de la division Sucre de Südzucker, a fait un grand pas vers la neutralité climatique : Pour la première fois, la campagne betteravière 2025/26 de Strzelin sera alimentée par du biogaz, marquant ainsi le passage à l’énergie verte. La sucrerie de Strzelin produit désormais du gaz vert à partir de la pulpe de betterave sucrière, un sous-produit de la production de sucre. Ce gaz alimente l’usine elle-même et le biométhane excédentaire est injecté dans le réseau de gaz.

Début septembre, Südzucker Polska a inauguré la nouvelle usine de biogaz du site de Strzelin, qui est désormais la plus grande et la plus avancée de ce type en Pologne. Alimentée par du biogaz provenant de la pulpe de betterave sucrière, l’usine couvre ses propres besoins en énergie. Tout excédent de biométhane est injecté dans le réseau de gaz, ce qui en fait la première usine de biométhane de Pologne à être raccordée au réseau de distribution de gaz. En raison de son potentiel énergétique, cette installation représente un investissement unique à l’échelle européenne. Au-delà de l’énergie, le projet contribue également à l’économie circulaire : le digestat issu de la production de biogaz est utilisé par les agriculteurs locaux comme engrais organique de haute qualité.

Mariusz Pawełek
PDG de Südzucker Polska

« L’extension de l’usine de biogaz et l’augmentation significative de sa capacité constituent une autre étape clé de notre transformation énergétique. La campagne betteravière actuelle est alimentée à 80 % par du biogaz, ce qui nous rapproche de l’indépendance énergétique totale. Le gaz vert excédentaire est injecté dans le réseau, en fonction de sa capacité d’absorption. Conformément à la stratégie du groupe Südzucker, dont Südzucker Polska S.A. fait partie, nous visons à réduire les émissions de CO₂ de 50,4 % (champs d’application 1 et 2) d’ici à 2030. La sucrerie de Strzelin est pionnière en la matière. Nous nous efforçons de produire le premier sucre neutre en CO₂ de Pologne. »

Projet phare pour la division sucre de Südzucker

Ce projet est une initiative phare pour Südzucker Polska. Du début de la construction au lancement opérationnel, Südzucker Polska a réalisé le projet en moins de deux ans. La première phase de modernisation a débuté au deuxième trimestre 2024 et a été marquée par deux étapes majeures. Le remplacement d’une chaudière à charbon par une chaudière à gaz et la construction d’un four à chaux fonctionnant au gaz. Ce passage du charbon au gaz naturel a permis de réduire de près de 50 % les émissions de CO₂ et de 96 % les particules.

L’extension de l’usine de biogaz de 45 kW a été un investissement clé dans la deuxième phase du projet, elle représente la pierre angulaire de la transformation énergétique de Strzelin. L’installation comprend désormais une station de valorisation du biométhane et l’infrastructure nécessaire à l’injection du biométhane dans le réseau de gaz. Parallèlement, Südzucker Polska S.A. et Polska Spółka Gazownictwa (la compagnie de gaz polonaise) ont construit un tronçon de 9 kilomètres de gazoduc pour soutenir la nouvelle infrastructure.
L’usine de biogaz permet de produire plus de 9 000 m³ de biogaz par heure. La chaleur et l’électricité sont générées par la fermentation anaérobie du méthane dans des cuves de fermentation.

L’installation comprend également

• Une station de valorisation du biométhane, où le biogaz est transformé en biométhane propre.
• Une infrastructure d’injection de biométhane dans le réseau de distribution national
• Quatre fermenteurs de 10 000 m³ et deux post-fermenteurs sont au cœur du processus de digestion anaérobie, où la matière organique est décomposée en biogaz brut.
• Un système avancé de purification du digestat qui convertit les matières post-fermentaires en eau propre et en engrais.

Une usine moderne de production de biogaz ferme la boucle

La nouvelle usine ne marque pas seulement une étape importante dans la transition énergétique de Südzucker Polska, elle respecte également les principes de l’économie circulaire : Au-delà de la production d’énergie, le digestat issu de la production de biogaz est réutilisé par les agriculteurs locaux comme engrais organique, ce qui permet d’enrichir les sols et de boucler la boucle de la production de sucre et de la culture de betteraves. Rien ne se perd.

En convertissant les résidus végétaux en énergie verte, en eau propre et en engrais riche en nutriments, l’installation démontre que la durabilité et l’efficacité des ressources peuvent aller de pair.

La mise en œuvre réussie de ce projet souligne l’engagement de Südzucker en faveur de la durabilité et de l’innovation dans l’industrie sucrière. Grâce à cet investissement, la sucrerie de Strzelin devient un leader de la transformation verte. Plus qu’une simple mise à niveau technologique, il s’agit d’un investissement dans l’avenir. Et chacun d’entre nous y joue un rôle.
Cette initiative contribue directement aux objectifs de réduction des émissions du groupe Südzucker, alignés sur l’objectif de 1,5 °C et validés par l’initiative Science Based Targets (SBTi).

Le biogaz : Une solution énergétique renouvelable et évolutive pour un avenir à faible émission de carbone

Le biogaz est largement reconnu comme une forme de « gaz vert » en raison de son origine renouvelable et de son profil respectueux du climat. Le terme « gaz vert » désigne les gaz neutres en carbone ou à faibles émissions de CO₂ et provenant de sources durables. Le biogaz répond à ces critères en utilisant des résidus organiques qui, autrement, se décomposeraient et libéreraient des gaz à effet de serre. En outre, le CO₂ émis lors de son utilisation est compensé par le CO₂ précédemment absorbé par les plantes utilisées pour sa production, créant ainsi une boucle carbone fermée.

Contrairement aux énergies renouvelables dépendantes des conditions météorologiques, telles que le vent et le soleil, le biogaz fournit une énergie stable et contrôlable, disponible quelles que soient les conditions météorologiques, la saisonnalité ou l’heure de la journée. Il peut être stocké, transporté et utilisé de manière flexible dans tous les secteurs, ce qui en fait un pilier stratégique dans la transition vers un système énergétique résilient et décarboné.