Sucre de betterave ou sucre de canne Bio ?
Enquête Südzucker sur les habitudes des consommateurs en France et en Allemagne
La demande des consommateurs en aliments et boissons certifiés bio n’a cessé d’augmenter au cours des dernières années, ce qui a conduit à une croissance supérieure à la moyenne par rapport à ce que connait le marché de l’alimentation bio actuellement.
Au vu de ces éléments, Südzucker a étudié les attitudes des consommateurs finaux allemands et français de sucre Bio (sucre de betterave ou sucre de canne) dans les aliments transformés. Suite à cette étude, nous avons obtenu de précieuses données, des éléments exclusifs concernant les préférences, motivations et moteurs d’achat du sucre Bio de betterave par rapport au sucre Bio de canne en tant que bien de consommation.
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