Promotion de la biodiversité: les principaux résultats de 5 ans de recherche et d’observations de la Südzucker Biodiversity Alliance

En tant que fabricant leader d’ingrédients alimentaires, situé entre le champ et l’assiette, la protection environnementale est une des plus grandes priorités pour Südzucker. En termes de dimension environnementale, nous privilégions en toute première ligne une agriculture durable, la promotion de la biodiversité, la réduction des émissions eqCO₂ et une consommation raisonnée.

En vue de favoriser la biodiversité, nous avons collaboré avec l’Institut pour l’agroécologie et la biodiversité (IFAB) pendant les cinq dernières années. Cette recherche commune a pour objectif de comprendre l’impact de bandes fleuries dans et autour de champs de betteraves sucrières sur les insectes utiles, les nuisibles, les insectes pollinisateurs, les oiseaux et d’autres animaux et d’en déduire des stratégies de gestion pour la mise en œuvre de mesures bénéfiques à la biodiversité au niveau des cultivateurs. À ce jour, aucune recherche d’ampleur égale, sur une exploitation agricole représentative telle que celle de Kirschgartshausen n’a été menée en Allemagne.

Nous avons synthétisé les résultats détaillés de cette recherche dans un livre blanc compréhensif. La recherche devait répondre aux questions suivantes: